Pita od jagoda od vanilije pravi je ljetni desert. Torta ima odličan ukus i aromu. Bez sumnje će ukrasiti stol. Neće biti teško pripremiti desert, a postupak pripreme neće oduzimati puno vremena.
Neophodno je
- - jaja - 3 kom.;
- - puter - 100 g;
- - pavlaka 15% - 100 g;
- - šećer - 250 g;
- - prašak za pecivo - 1 kašičica;
- - brašno - 3 čaše;
- - vanilin šećer - 2 kašičice;
- - jagode - 300 g;
- - škrob - 2 kašike l.;
- - mlijeko - 3 kašike l.
Instrukcije
Korak 1
Priprema tijesta. Pomiješajte jaja (2 komada) sa šećerom (150 grama) i vanilin šećerom, istucite mikserom. Dodajte omekšali puter i pavlaku. Istucite smjesu mikserom dok ne postane glatka. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i postepeno dodajte tijestu. Zamijesite mekano tijesto, trebalo bi da se malo lijepi za vaše ruke. Gotovo tijesto zamotajte u plastičnu foliju i ostavite 15 minuta.
Korak 2
Kuvanje nadjeva. Isperite bobice vodom, osušite, uklonite peteljke. Narežite svaku bobicu na nekoliko kriški. Pokrijte bobice preostalim šećerom i škrobom. Promiješajte. Ostavite da djeluje 10 minuta.
Korak 3
Podijelite tijesto na dva nejednaka dijela (2/3 i 1/3). Veći dio tijesta razvaljajte u sloj debljine oko 1 centimetar. Stavite razvaljano tijesto u kalup (prethodno podmazan maslacem). Oblikujte visoke branike. Nadjev od bobica ravnomjerno rasporedite po tijestu. Razvaljajte drugi komad tijesta u tanki sloj. Stavite tijesto preko fila, dobro pritisnite rubove i stegnite.
Korak 4
Kombinirajte 1 jaje i mlijeko, umutite mikserom. Premažite vrh pita smjesom jaja i mlijeka i pospite šećerom. Pitu pecite u rerni na 220 stepeni 30-40 minuta. Jelo je gotovo! Prijatno!
