Pita od jabuka s džemom od marelica odlično stoji na bilo kojem stolu. Može se poslužiti sa kuglicom sladoleda od vanile. Prije služenja kolač je poželjno potpuno ohladiti. Uzmi žute jabuke za ovaj desert.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 1,5 čaše pšeničnog brašna;
- - 250 g putera;
- - 7 žutih jabuka;
- - 1/2 šolje džema od marelice;
- - 2 kašike kašike šećera.
Instrukcije
Korak 1
U dublju posudu sameljite brašno sa 150 grama nasjeckanog putera. Trebali biste dobiti malu mrvicu. U to ulijte 3 žlice. kašike ledene vode, umijesite tijesto, zamotajte ga u plastičnu foliju, stavite na sat vremena u hladnjak.
Korak 2
Izvadite tijesto, čistu radnu površinu pobrašnite brašnom, razvaljajte tijesto za kalup, stavite u kalup, odrežite višak. Ostavite tijesto u kalupu 1 sat.
Korak 3
Ogulite jabuke, prerežite na pola, jezgra. Narežite jabuke na tanke polukrugove i stavite na vrh tijesta. Pospite šećerom i ostacima ribanog maslaca.
Korak 4
Pitu pecite oko 1 sat na 180 stepeni. Trebalo bi da se stvori zlatna kora.
Korak 5
Zagrijte džem od kajsije, procijedite ga kroz sitno sito.
Korak 6
Prebacite toplu pitu na pladanj i premažite vrh džemom. Pitu od jabuka sa džemom od marelica poslužite potpuno ohlađenu.
