Za izradu ove torte potrebno je najmanje truda i dostupnih sastojaka. Ispada da je pita prozračna, baršunaste teksture. Kafa daje ugodan okus, dok se borovnice dobro slažu s umjerenom slatkoćom tijesta.
Neophodno je
- - 250 g brašna;
- - 150 g borovnica;
- - 150 g šećera;
- - 150 g margarina;
- - 130 g pavlake;
- - 2 jaja;
- - 2 kašike kašike kipuće vode;
- - 3 kašičice instant kafe;
- - šećer u prahu, mleveni muškatni oraščić, mleveni cimet, prašak za pecivo.
Instrukcije
Korak 1
Umutite omekšani margarin sa šećerom i jajima dok ne postane glatka i kremasta. Dodajte kiselu pavlaku, miješajte dok ne postane glatko. Dodajte brašno sa praškom za pecivo, promiješajte špatulom. Tijesto treba biti dovoljno gusto.
Korak 2
Otopite kafu u kipućoj vodi, dodajte u testo, dodajte cimet sa mlevenim muškatnim oraščićem. Miješajte dok ne postane glatko da se formira aromatično tijesto za kafu.
Korak 3
Sortirajte svježe borovnice, isperite. Dodajte u tijesto, lagano promiješajte lopaticom - pokušajte da ne zdrobite bobice.
Korak 4
Gotovo tijesto stavite u kalup prekriven papirom za pečenje. Kolač od borovnice pecite na 180 stepeni 35-40 minuta. Vodite se suvim drvenim štapom. Tijekom postupka kuhanja, kolač se jako diže, nakon hlađenja ne pada.
Korak 5
Prebacite toplu tortu na pladanj i odozgo pospite šećerom u prahu. Ukrasite cijelim borovnicama.
