Svatko će pronaći svoj jedinstveni ukus kafe, ovisno o vrsti zrna kave, mljevenju, stupnju pečenja i načinu pripreme. Pored toga, na njenoj osnovi možete pripremiti razna pića, na primjer, kafu s halvom.
Za napitak od kave s halvom za 1 porciju trebat će vam:
- mlevena kafa - 2 kašičice;
- sladoledne slastice sa ukusom vanilije - 50 gr. ili mlijeko - ½ šalice (100 gr.);
- halva od sezama ili kikirikija - 50 gr., - blender.
Da biste pripremili napitak za kafu, morate pripremiti sve gore navedene sastojke i odrediti broj porcija. Sastojci i njihova količina mogu se uzimati u strogim proporcijama ili na osnovu vaših ukusnih preferencija.
Naime, sladoled će napitku dati jedinstveni vanilijo-kremasti ukus. Mlijeko će smanjiti sadržaj kalorija, učiniti ga lakšim i manje guste konzistencije. Sezamova halva daje gorkast, masleni okus, a halva od kikirikija daje orašast. Osim toga, ako se odmaknete od predloženih klasičnih proporcija, napitak od kafe zaisvjet će u raznim okusima. Na primjer, umjesto 50 gr. uzmite 100 g sladoleda. i 30 gr. halva, tako da postoji bogat kremasti okus, a okus orašastih plodova samo se nadopunjuje. I obrnuto.
Nakon odabira sastojaka možete prijeći izravno na pripremu napitka od kave. U početku kafu treba kuhati na bilo koji uobičajeni način. Zatim izmrvite halvu u posudu blendera i ulijte vruću svježe pripremljenu kafu. Ako umjesto sladoleda koristite mlijeko, onda ga treba zagrijati, ali ne pustiti da zavrije. Dodajte u blender halvi i kafi. Istucite sav sadržaj dok ne postane glatko. Glavno je ne pretjerivati, kako se piće zbog visokog sadržaja masti u halvi ne bi pretvorilo u gustu masu. Zatim dodajte sladoled u blender i ponovo tucite 3 - 5 sekundi.
Da bi napitak od kafe dobio zaista kremastu teksturu, mora se propustiti kroz sito. U suprotnom, mogu se naići na male komadiće kikirikija ili sjemena sezama kada se konzumiraju.
Gotovo piće ulijte u čaše za kafu, ako postoje. Ako ne, onda će izgledati ne manje lijepo u jednostavnoj bijeloj šalici.
Za ukras, tucite mliječnu penu aparatom za kapućino i nježno stavite na napitak od kafe. Po želji pospite cimetom. Alternativno, mliječnu penu zamijenite s dvije kuglice sladoleda od vanilije. Topla kafa i hladni sladoled dodati će začin piću.
Za vrući dan ovo će piće biti idealno hladno uz dodatak kockica leda. Istovremeno će savršeno zadržati kremastu teksturu i ukus.
Ispada da je ovo piće od kafe ukusno na orijentalni način, gusto i baršunasto, poput južnih noći. Savršen je i za vruće dane i za hladne večeri. Ovo je izvrsna opcija da razmazite sebe, porodicu i prijatelje.
