Lignje se pune nježnim omletom sa pečurkama i ribanim sirom i peku u pećnici. Jelo se može poslužiti rezanjem na kolutiće, koji izgledaju vrlo dekorativno i neobično. Ili lignje ostavite netaknute, ukrasite povrćem i pretvorite ih u miševe ili male svinje.
Neophodno je
- - šampinjoni (100 g);
- - biljno ulje (50 g);
- - jaja (4 kom.);
- - mlijeko (100 ml);
- - celer (50 g);
- - sir (100 g)
- - lignje (2 kom.);
- - puter (30 g);
- - pavlaka (60 g).
Instrukcije
Korak 1
Gljive narežite na tanke ploške. Pržite u tavi dok ne porumene.
Korak 2
Umućena jaja dodajte mlijeko, nasjeckani celer, sol i gljive. Smjesu sipajte u vruću tavu. Da bi se omlet dobro zapekao iznutra, posudu treba prekriti poklopcem.
Korak 3
Dok je omlet vruć, po njemu pospite malo naribanog sira. Kad se omlet ohladi, prepolovite ga. Svaku polovinu razvaljajte u rolat i stavite u lignje.
Korak 4
Rubove lignje (tzv. Uši) najbolje je držati zajedno. Možete koristiti drvenu čačkalicu.
Korak 5
Stavite pripremljenu posudu u podmazanu posudu. Pokrijte lignje vrhnjem. Pokrijte poklopcem i pecite u zagrijanoj rerni desetak minuta.
