Salate se poslužuju za svečanim stolom i kao predjela i kao prilozi, a mogu se pripremiti za doručak, ručak i večeru. Bilo koji prehrambeni proizvodi poznati u svijetu i njihove najneočekivanije kombinacije mogu se koristiti u salatama. Međutim, ove kombinacije ne mogu biti proizvoljne - proizvodi moraju biti dobro kompatibilni po ukusu. Salate potiču apetit, pa se najčešće poslužuju prije glavnih jela ručka, večere, doručka.
Neophodno je
-
- 500 g kuvanih i smrznutih škampa
- 2 krompira
- 3 kuvana jaja
- 100 g kopra i peršina
- 250 g majoneze
- 25 g konzerviranog bijelog graha.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte krompir u ljusci, ogulite ga. Trljajte ga na gruboj ribež. Dodajte usitnjeno bilje, malo majoneze i dobro promiješajte.
Korak 2
Račiće umočite u slanu kipuću vodu, kuhajte 5-7 minuta i bacite u cjedilo. Oljuštite škampe.
Korak 3
Ogulite jaja, odvojite žumanjak i zgnječite vilicom. Izrežite protein nožem.
Korak 4
Stavite polovinu krompira na posudu, poravnajte i stavite malo škampa na vrh. Na vrh sipati majonezu i posuti proteinima, malo posoliti.
Korak 5
Posložite ostatke krompira, škampi i sloj bijelog graha. Sada dodajte proteine i začinsko bilje.
Korak 6
Stavite pripremljenu salatu u hladnjak na jedan sat. Nakon toga salata se može poslužiti.
