Krem pita od jagoda ispostavila se ne samo vrlo lijepom i svečanom, već i vrlo ukusnom! Ipak - uostalom, kombinacija jagoda s kremom može se smatrati idealnom!
Neophodno je
- - 500 g jagoda;
- - 300 ml šlaga;
- - 170 g šećera od trske;
- - 4 jaja;
- - 60 g kukuruznog i pšeničnog brašna;
- - 30 g putera;
- - 2 kašike kašike džema od jagoda, mlijeko;
- - 1 tbsp. kašika šećera u prahu;
- - 1 kašičica sode bikarbone.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Korak 2
Podmažite 2 okrugle kalupe maslacem, obložite pergamentom. Pospite brašnom.
Korak 3
Prosijte pšenično i kukuruzno brašno, dodajte sodu bikarbonu.
Korak 4
Istucite jaja i šećer dok ne posvijetle. Umiješajte mješavinu brašna, promiješajte, dodajte vruće mlijeko. Dobiveno tijesto sipajte u 2 kalupa, pecite 20 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite 5 minuta, a zatim izvadite kolače iz kalupa, ostavite ih da se ohlade.
Korak 5
Pomiješajte šećer i šlag zajedno. Umutiti.
Korak 6
Stavite jednu tortu na posudu, premažite džemom od jagoda. Na vrh stavite pola šlaga i pola jagoda, prerezane na pola. Pokriti drugom korom, dodati ostatak kreme i jagode. Pospite šećerom u prahu odozgo, poslužite odmah.
