Smeđi pirinač je isti redovni bijeli pirinač, ali prije nego što prođe kroz mljevenje. Pirinač, izgubivši hranjivu ljusku mekinja, također gubi većinu vitamina i minerala. Zbog toga je smeđa pirinač stotine puta zdravija od uglačane bijele pirinča.
Instrukcije
Korak 1
Smeđi pirinač sadrži puno selena. A poznato je da ovaj važan mineral u tragovima dramatično smanjuje šanse za razvoj mnogih bolesti, poput hepatitisa, herpesa, nekroze jetre, pa čak i raka.
Korak 2
Jedna šalica smeđe riže osigurava preko 80% naših dnevnih potreba za manganom. Ovaj mineral je neophodan za formiranje koštane strukture, normalno funkcioniranje nervnog sistema, apsorpciju gvožđa i bakra u tijelu itd.
Korak 3
Smeđi pirinač sadrži važne masne kiseline koje pomažu tijelu da proizvodi "zdrav" holesterol. "Zdravi" holesterol je neophodan za rastuće tijelo, jer proces diobe stanica ne može bez njega.
Korak 4
Smeđa riža bogata je netopivim vlaknima (vlaknima), koja pomažu u održavanju zdrave funkcije crijeva i štite ga od raka, kao i gubitka kilograma i brzog metabolizma. Jedna šalica smeđe riže daje vam veći osjećaj sitosti od iste količine bilo koje druge hrane.
Korak 5
Studije pokazuju da šest porcija smeđe pirinča nedeljno može smanjiti pojavu arterijskih plakova i verovatnoću razvoja srčanih bolesti, kao i smanjiti nivo holesterola u krvi.
Korak 6
Malo ljudi zna da je smeđa pirinač izvor antioksidanata. Sposobni su spriječiti mnoge bolesti poput bolesti kardiovaskularnog sistema, pa čak i karcinoma.
Korak 7
Smeđi pirinač stabilizira nivo šećera u krvi. Stoga je korisno za dijabetičare za razliku od bijele riže. Studije su pokazale da ljudi koji pojedu najmanje dvije porcije smeđeg pirinča tjedno imaju manje šanse da razviju dijabetes.
