Francuski patlidžan je vrlo ukusno i jednostavno jelo. Zvuči neobično i mislite da je teško kuhati. U stvari je sve lako. Pokušajte kuhati, nećete požaliti.
Neophodno je
- - 3 srednja patlidžana,
- - 2 slatke paprike,
- - 2 glavice luka,
- - 3 paradajza,
- - 150 g tvrdog sira,
- - 1 pakovanje majoneze (~ 200-250 g),
- - sol,
- - peršun i bosiljak.
Instrukcije
Korak 1
Narežite patlidžane po dužini na tanjure, svaki na 4-5 dijelova. Posolite i ostavite 30 minuta, a zatim iscijedite tečnost.
Korak 2
Stavite polovinu nasjeckanih patlidžana na podmazani lim, a drugi stavite sa strane. Na trake patlidžana stavite luk i papriku, narezanu na pola prstena i paradajz u polukrugove.
Korak 3
Pospite povrće polovicom krupno naribanog sira odozgo i prekrijte preostalim trakama patlidžana. Podmažite naše jelo majonezom. Zatim pospite sirom.
Korak 4
Pecite u pećnici oko 50 minuta. na temperaturi od 200 stepeni. Čisti lim za pečenje postavite za jedan nivo više od lima za patlidžane da sir ne zagori.
Izvadimo gotovo jelo i služimo toplo.
