Jelo se odlikuje svojim muškim karakterom i istovremeno ženskom nježnošću. Meso je nježno, začinjeno i začinjeno. Šnicla se dobro slaže sa pšeničnom kašom ili krompirom.
Neophodno je
- - 60-80 g svinjske šnicle;
- - 2 pileća jaja;
- - 30-40 g vrućih krekera;
- - 80 g krušnih mrvica;
- - 3 kašike. žlice ghee-a za prženje;
- - 4 male čili papričice;
- - 1 glava luka;
- - 2-3 češnja belog luka;
- - sol, začini;
- - brašno za pohanje.
Instrukcije
Korak 1
Pripremljene šnicle temeljito isperite, stavite salvetu za sušenje, odbijte čekićem, posolite i začinite. Umočite šniclu u brašno.
Korak 2
Umutite jaja pjenjačom ili mikserom. Pripremite mješavinu mrvica kruha i izmrvljenih krekera.
Šnicle premažite jajetom, a zatim pohajte smjesom krekera i krekera. Otopite puter u tavi i u njemu popržite šniclu. Stavite posudu i stavite na toplo mesto.
Korak 3
Ogulite čili papričicu i nasjeckajte tanko. Ogulite luk i beli luk i isecite na sitne komade. Pržite u tavi na masnoći koja je ostala od pečenja dok ne porumeni. U posudu dodajte čili i dinstajte oko 5 minuta. Gotovo jelo stavite na tanjir, na svaku šniclu stavite prženo povrće. Poslužite uz salatu od povrća.
