Ako malo razmislite, možete se sjetiti imena mnogih sjemenki koje se jedu. Prvo ih treba pripremiti na određeni način, neke - pržiti, kuhati, druge - sušiti, tada će biti moguće diverzificirati vašu prehranu i obogatiti je vitaminima.
Instrukcije
Korak 1
Ljubitelji borodinskog hljeba znaju da mu jestivo sjeme korijandera daje posebnu pikantnost. Lako ih je dobiti ako imate svoju web lokaciju. Sadite korijander početkom maja, tada ćete sredinom ljeta imati puno sjemenki zdravih i pikantnog okusa. Osušite u hladu prije skladištenja. Ovaj začin možete kupiti u trgovini, a zatim ispeći domaći hljeb "Borodinski".
Korak 2
Ako ste buču kupili ili uzgajali u svom vrtu, nemojte baciti njeno ukusno sjeme. Da biste ih uklonili, voće narežite na 4 dijela, žlicom izvadite pulpu i stavite u posudu. Sipajte toplu vodu 15 minuta, isperite pulpu i odvojite sjeme od nje. Stavite ih na komad tkanine ili pergamenta i osušite. Čuvati u papirnatoj vrećici. Ako želite gostiti semenkama bundeve, pržite ih na tavi s malo biljnog ulja bez mirisa. Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Slično tome, možete pripremiti sjeme tikvica i grickati ih u slobodno vrijeme.
Korak 3
Suncokret se uzgaja zbog sjemena. Dobro raste ne samo na jugu, već i u Moskovskoj regiji. Dovoljno je prethodno namočeno sjeme posaditi u plodno tlo početkom maja, dok raste, a u drugoj polovini ljeta teritorij će ukrasiti svojom visokom crnom glavom sa žutim rubom. Da ptice u ovo vrijeme ne bi grizle sjeme, omotajte glavu suncokreta krpom ili na nju zavežite plastičnu vreću. Kad sjeme konačno sazrije, sakupite ga, osušite. Pržite u malim porcijama i uživajte.
Korak 4
Gurmani mogu probati sjemenke mrkve. Jednostavno ih je kupiti u vrtlarskoj radnji ili ih nabaviti sami. Da biste to učinili, zasadite veliku šargarepu u vrtu početkom maja. Uskoro će dati gornji izdanak, zatim će procvjetati, a potom će na njemu sazrijeti sjeme. Sakupite ih i osušite.
Korak 5
U pohanje dodajte sjemenke mrkve. Da biste to učinili, uzmite 6 dijelova zdrobljene prezle i po 1 dio sjemenki mrkve, majčine dušice i kopra. Sve promiješajte i originalno, zdravo pohanje je spremno.
Korak 6
U tu svrhu može se koristiti laneno sjeme. Povrće, mesni kotleti pohaju se uz pomoć oljuštenih, zgnječenih sjemenki bundeve, sjemenki suncokreta. Sjeme kopra je također dragocjeno. Sameljite ih, uzmite 1 deo, istu količinu belog luka u prahu, dodajte 8 delova belog hleba usitnjenog u mašini za mlevenje mesa (prethodno osušenu). Promiješajte sastojke i uvaljajte u pljeskavice.
Korak 7
Može se razlikovati od uobičajenih žitarica, čije se sjeme svakodnevno jede kao dio žitarica, juha, tepsija, palačinki, hljeba. To su: pirinač, heljda, ječam, proso, pšenica, raž, zob.
