Pecivo "Krompir" mnogima je poznato od djetinjstva. Nudimo vam recept za uobičajene kolače u novoj verziji. Izgleda poput običnog "krumpira", ali ukus je nevjerovatno drugačiji. Svidjet će se ljubiteljima marmelade i orašastih plodova.
Neophodno je
- - 400 g biskvitnih keksa;
- - 250 ml mlijeka;
- - 100 g putera;
- - 100 g oljuštenih badema;
- - 20 ml rakije;
- - 15 g kriški marmelade;
- - 3 kašike. kašike kakaa u prahu, šećer u prahu, šećer;
- - vanilija.
Instrukcije
Korak 1
Stavite kekse u posudu blendera, nasjeckajte na mrvice. Sameljite i ogulite bademe dok se ne izmrve. Pomiješajte obje mrvice i ostavite sa strane.
Korak 2
U lonac ulijte mleko, dodajte vaniliju, kakao u prahu, šećer, puter i rakiju, promešajte. Stavite na laganu vatru, pustite da zakuha uz stalno miješanje ove smjese. Šećer će se raspršiti, tako da će masa nalikovati sladu. Kuhajte 2 minute, sklonite sa štednjaka.
Korak 3
Dobivenu čokoladnu masu dodajte u kolačiće, promiješajte. Zamijesite tijesto, možda neće biti potrebna sva tečnost - pogledajte oko. Ako se ispostavi da nije baš slatko, tada u tijesto možete dodati malo više šećera.
Korak 4
Razvaljajte kuglice od rezultirajuće mase, dobit ćete oko 15 komada. U svaku kuglicu stavite gumenu krišku, zatvorite, stavite na dasku, unaprijed pokrivenu prozirnom folijom.
Korak 5
Čikolade pospite šećerom u prahu, ohladite u hladnjaku dok se ne stvrdnu. Maslac će se stvrdnuti, a kolači će biti gušći.
Korak 6
Čokoladni krompir sa bademima i marmeladom je spreman, poslužite za čaj. Ovo je vrlo ukusna poslastica koja izgleda poznato, ali sa potpuno drugačijim ukusom - uživajte.
