Vrlo neobična salata sa povrćem sa žara svestrani je prilog bilo kojem jelu. Lagana za pripremu salata koja ne zahtjeva puno novca.
Neophodno je
- - patlidžan, 4 kriške;
- - tikvice, 4 kriške;
- - bugarski biber, 1 komad;
- - rukola, 15 g;
- - sušeni paradajz, 4 kriške;
- - kozji sir, 50 g;
- - origano;
- - Maslinovo ulje;
- - Balzamični sirćet.
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremili salatu, prvo se morate pozabaviti povrćem. Da biste to učinili, tikvicu i patlidžan narežite na kriške, ne pretanko, i pržite na maslinovom ulju. Ako je moguće, prženje treba izvoditi na grill tavi. Slatku papriku morate isjeći na komade debljine 2-3 cm i također pržiti dok ne porumeni.
Korak 2
Sada morate uzeti veliku ravnu ploču i na nju raširiti rikolu. Lijepo je položiti još uvijek toplo povrće sa žara na travu, izgled jela ovisit će o tome.
Korak 3
Na sredinu ploče stavite kockice sira. Po vrhu pospite origano, ali ne previše, kako ne bi prekinuo ukus samog povrća.
Korak 4
Po rubovima tanjura rasporedite sušeni paradajz. Lagano prelijte povrće balzamičnim sirćetom.
