Slatki zubi nigdje nisu bez slatkiša. Predlažem da pripremim delikatan i ukusan desert pod nazivom "Hrabrost". To je prilično brzo i lako učiniti.
Neophodno je
- - svježi sir - 250 g;
- - orasi - 100 g;
- - suhe kajsije - 150 g;
- - konjak - 50 ml;
- - krema 35% - 150 ml;
- - šećer - 100 g;
- - jaja - 2 kom.
Instrukcije
Korak 1
Suve marelice temeljito isperite, a zatim prebacite u zasebnu šalicu i napunite konjakom. Ostavite suho voće u ovom stanju 2 sata. Nakon isteka vremena stavite ih zajedno u tekućinu u blender, dodajte 1/2 ukupnog šećera i nasjeckajte dok ne stvorite pire.
Korak 2
Prenesite orahe u tavu bez ulja i pržite ih 6 minuta uz neprestano miješanje. Pustite da se ohladi, a zatim pretvorite u grube mrvice.
Korak 3
Obrišite svježi sir kroz sito i kombinirajte ga sa vrhnjem. Sve temeljito promiješajte. Ako se ispostavi da je svježi sir gust, nemojte biti lijeni da ga propustite kroz sito nekoliko puta.
Korak 4
Razbijte jaja, pomiješajte s drugom polovinom šećera i tucite dok se šećer potpuno ne otopi. Dobivenoj smjesi dodajte masu svježeg sira i vrhnja. Sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Uzmite staklene čaše i u njih stavite desert. Mora se složiti u slojeve, odnosno u smjesu od skute ili u pasiranu kajsiju. Ne zaboravite posipati nasjeckane orahe između slojeva. U ovom obliku pošaljite posudu na dupli kotao na 20 minuta. Desert "Hrabrost" je spreman!
