Patatopita (pita Sa Krompirom I Pirinčem)

Sadržaj:

Patatopita (pita Sa Krompirom I Pirinčem)
Patatopita (pita Sa Krompirom I Pirinčem)

Video: Patatopita (pita Sa Krompirom I Pirinčem)

Video: Patatopita (pita Sa Krompirom I Pirinčem)
Video: Pita sa krompirom i prazilukom/Prelepog ukusa-posno 2024, Novembar
Anonim

Patatopita je poznato nacionalno grčko jelo, a to je pita od tankog prhkog tijesta punjenog rižom i krompirom. Pokazalo se da je jelo vrlo zadovoljavajuće i ukusno i zadržava svoj ukus više od jednog dana.

Patatopita (pita sa krompirom i pirinčem)
Patatopita (pita sa krompirom i pirinčem)

Neophodno je

  • - 2 jaja
  • - maslinovo ulje
  • - 2 kašike pšenično brašno
  • - 1 kg krompira
  • - 1 tbsp. pirinač
  • - 2 kašike masno mlijeko
  • - začini (biber, sol, sušena metvica, muškatni oraščić)

Instrukcije

Korak 1

Istucite jedno jaje u plitku posudu i razmutite solju i 3 žlice. kašike maslinovog ulja. Dodajte prethodno prosijano pšenično brašno i zamijesite elastično tijesto. Smotajte ga u kuglu, pokrijte krpom i ostavite da "odmara" 15-20 minuta.

Korak 2

Zatim pripremite punjenje. Da biste to učinili, ogulite i skuhajte krumpir, napravite od njega pire, dodajte malo vrućeg mlijeka. Kuhajte pirinač dok ne bude napola kuvan (7-10 minuta) i kombinirajte ga s kuhanim pireom, dodajte maslinovo ulje, muškatni oraščić, mentu, sol i začinite paprom.

Korak 3

Okruglu posudu za pečenje obilno namažite maslinovim uljem. Razvaljajte tijesto u veliki okrugli sloj i stavite ga u kalup tako da ivice malo vise. Ravnomjerno rasporedite fil. Zamotajte izbočene ivice tijesta prema unutra i cijelu pitu premažite razmućenim jajetom i maslacem.

Korak 4

Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite patatopitu 45 minuta.

Preporučuje se: