Aromatična juha od slanine svidjet će se mnogima. Možete ga poslužiti gostima ili samo ugoditi ukućanima. Juha se može poslužiti u zajedničkoj posudi ili u delovima, u tanjirima.
Neophodno je
- - 300 g slanine;
- - 150 g šargarepe;
- - 200 g celera;
- - 150 g luka;
- - 600 g krompira;
- - 300 g konzerviranog graha;
- - grane timijana;
- - biljno ulje;
- - sol, biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Vodite računa o povrću. Oguljeni luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte na ribežu srednje veličine. Ogulite krompir, narežite na kockice. Slaninu narežite na srednje komade. Učinite isto sa celerom.
Korak 2
Pripremite šerpu. Pržite luk na biljnom ulju. Na luk dodajte naribanu šargarepu i sve popržite. U tost stavite slaninu i celer narezane na kockice. Sve bi trebalo kuhati oko 5 minuta.
Korak 3
Napunite sve vodom. Imajte na umu da imate juhu, tako da morate imati pravu količinu vode. U juhu dodajte pripremljeni krompir, biber, sol. Nakon 3 minute izlijte konzervirani grah, kuhajte još 3 minute.
Korak 4
Bacite timijan u lonac, juha je gotova, možete isključiti vatru. Pustite da se kuha 15 minuta, zatvarajući poklopac, tako da bude bolje zasićen svim ukusima.
