Znate li da se od obične tepsije može napraviti prekrasan desert, što nije sramota poslužiti na stolu za čaj za goste, za prijatelje i porodicu. Postoji jednostavan recept za ovo jelo sa suvim šljivama.
Neophodno je
- Sastojci za domaću tepsiju:
- 250 grama svježeg sira 9% masti,
- 1 kašika kašike kašika škroba
- 2 jaja,
- 50 grama šećera
- 2 kašike kašike brašna
- 250 grama suhih šljiva, prethodno namočenih u 30 ml konjaka (liker, vino i druga alkoholna pića),
- maslinovo ulje i 3 kašičice griza za prskanje kalupa.
Instrukcije
Korak 1
Oprane suve šljive potopite unaprijed u 30 ml rakije ili likera najmanje 2 sata (po mogućnosti noću).
Korak 2
U dubokoj posudi vilicom pomiješajte jaja, škrob i šećer dok ne postane glatko.
Korak 3
Smjesi dodajte svježi sir i ponovo promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 4
Podmažite posudu za pečenje maslinovim uljem i pospite grizom.
Korak 5
Na dno kalupa stavite suve šljive, pokrijte ih smjesom od skute, a ravnomjernim slojem.
Korak 6
Pospite vrh tepsije tankim slojem brašna za hrskavu koricu.
Korak 7
Tepsiju pecite 30 minuta na 180 stepeni (dok ne porumeni).
