Ovaj slatki puding napravljen je od samo tri sastojka - kondenziranog mlijeka, mlijeka i jaja. Da biste diverzificirali recept za ovaj puding, morate ga skuhati s karamelom, ako nemate gotovu karamelu, možete je sami napraviti od običnog šećera - vrlo je jednostavno!
Neophodno je
- Za puding:
- - 2 konzerve kondenzovanog mleka;
- - mlijeko - količina jednaka 2 limenke kondenzovanog mlijeka;
- - 8 jaja.
- Za karamelu:
- - 3 kašike. kašike šećera.
Instrukcije
Korak 1
Kondenzirano mlijeko sipajte u duboku posudu, dodajte mlijeko i tucite velika pileća jaja. Istucite mikserom na maloj brzini dok ne postane glatko.
Korak 2
Napravite karamel. Da biste to učinili, na dno kalupa sipajte šećer, stavite kalup na vatru, otopite šećer do karamele. Maknite s vatre (kalup je vrlo vruć!), Ostavite da se hladi par minuta.
Korak 3
Izlijte budući puding na dno kalupa za karamelu. Stavite posudu za puding u vodenu kupelj, stavite u rernu, kuhajte 40 minuta na srednjoj temperaturi. Lako je provjeriti spremnost pudinga: lagano ga izvucite nožem, gotov puding lako bi trebao skinuti s ivica.
Korak 4
Uklonite puding sa posude tako što ćete ga prekriti pločom i okrenuti. Puding možete ukrasiti komadima svježeg voća. Puding prethodno potpuno ohladite sa kondenzovanim mlijekom, a zatim ga poslužite na stolu kao doručak ili desert.
