Izvorna i ukusna salata od svježeg kupusa koja pomaže u održavanju vitke figure.
Jelo daje dugotrajan osjećaj sitosti, pa se može poslužiti ne samo kao prilog mesnim jelima, već i kao samostalna grickalica.
Instrukcije:
Sastojci.
Za pripremu sluzave salate trebat će vam:
Svježi bijeli kupus - 250 g.
Šargarepa - 100 gr.
Luk - 1 glava.
Malo peršina - par grančica.
Biljno ulje, sirće, sol, crvena paprika, šećer po vašem ukusu.
Priprema:
1. Kupus sitno nasjeckajte. Stavite u posudu za emajl.
2. Naribajte mrkvu na srednje ribežu. Možete to učiniti na velikom, kako želite.
Stavite u posudu sa kupusom.
3. Dodajte sol, šećer, sirće, crvenu papriku po svom ukusu.
Uzmite drveni tučak i sjetite se salate, ali tako da sok odskače od kupusa.
4. Luk iseći na pola prstena. Ako vam se ne sviđa oštar ukus luka, poparite luk kipućom vodom. Dodajte u posudu. Dobro promiješajte, najbolje drvenom kašikom.
5. Dodajte biljno ulje. Za dresing odaberite samo nerafinirano ulje, ovo salati daje malo pikantnosti.
6. Ponovno promiješajte i pustite da se kuhana salata kuha petnaestak minuta, možete je staviti u hladnjak. Tada možete poslužiti.
