Torta se s pravom smatra kraljem svake proslave. I to nije iznenađujuće. Nježni i ukusni desert, bogato ukrašen kremom, voćem ili čokoladom, ukrasit će svaku gozbu. A zbog visokog udjela kalorija i prilično dugog postupka kuhanja, ova divna delicija pojavljuje se na stolovima upravo za praznike.
Neophodno je
-
- Pavlaka - 800 g
- Šećer (u tijestu 2 šalice
- u kremi po ukusu)
- Jaje - 3 komada
- Suncokretovo ulje - 3 kašike. l.
- Maslac (prethodno otopiti i ohladiti) - 6 tbsp. l.
- Prašak za pecivo - 2 pakiranja
- Sol - 0,5 tsp
- Brašno - 5-7 hrpa.
- Vanilin šećer - 1 paket.
Instrukcije
Korak 1
Zamijesite tijesto. Da biste to učinili, u veliku posudu stavite 200 g pavlake, dodajte 2 vrećice praška za pecivo i dobro promiješajte. Dodajte 3 jaja, suncokret i ghee, šećer. Sve jako dobro promiješajte. Brašno prosijati odvojeno. Postepeno dodajte malo brašna u tijesto, cijelo vrijeme ga mijeseći. Kao rezultat, trebali biste dobiti mekano, plastično tijesto koje se ne lijepi za ruke, a koje se lako može razvaljati u tanke kolače. Ostavite tijesto u sobi 30 minuta.
Korak 2
Pripremljeno tijesto podijelite na 8 dijelova. Iz svake razvaljajte tortu debljine oko 6 mm. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Kolače pecite širenjem tijesta na prethodno nauljeni lim za pečenje. Torta je gotova kad postane svijetlosmeđa.
Korak 3
Izrežite kolače prema matrici (u tu svrhu možete koristiti okruglu ploču). Tortu trebate obrezati čim je izvadite iz pećnice, jer će u protivnom postati žilava i slomiti se.
Korak 4
Pripremite kremu. Preostalu pavlaku istucite mikserom, postepeno dodajući šećer i vanilin. Umutiti dok ne postane pahuljasto.
Korak 5
Stavite prvu koru na pladanj za torte i premažite kremom. Pokrijte drugom korom i ponovite postupak. Uradite isto sa svim kolačima. Premažite tortu sa svih strana kremom. Nasjeckajte preostale ostatke kolača i posipajte ih po vrhu i bočnim stranama torte.
