Pot supa je nevjerovatno ukusno i hranjivo jelo. Recept za njegovu pripremu ušao je u "arsenal" mnogih domaćica. Zaista, hladnih zimskih večeri aromatična i topla juha u loncima oduševit će sve članove porodice. A praznicima će postati nezamjenjivo jelo na stolu.
Neophodno je
- Goveđe meso - 100-150 g
- Dimljeno meso (kobasica, šunka, itd.) - 50 g
- Sijalice - 2 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Krompir - 2-3 kom.
- Kupus - 250 g.
- Šampinjoni (svježi ili kiseli) - 5-10 kom.
- Paradajz sos - 2 kašike kašike
- Sol
- Pepper
- Lovorov list - 3 kom.
- Zeleni
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte goveđu juhu. Trebat će vam oko 1,5 litre čorbe. Meso iseći na sitne komade.
Korak 2
Luk, dimljeno meso, šargarepa, kupus, pečurke sitno nasjeckajte.
Otopite puter u tavi. Stavite sve gore navedene sastojke u tavu s razmakom od 2-3 minute. Za ukus dodajte paradajz sos i pržite još 2 minute.
Korak 3
Kuhani krompir naribajte na gruboj ribež. Stavite pržiti sa tave u lonce, dodajte kuhano meso i krompir. Zatim lonce napunite juhom tako da povrće prekrije do visine od 2 prsta. Dodajte sol, biber, lovorov list.
Korak 4
Zatvorite poklopcem i stavite u hladnu pećnicu. Povećajte temperaturu na 180 stepeni Celzijusa i krčkajte 1,5 sata.
Dobivenu juhu poslužite sa začinskim biljem i pavlakom.
