Danas supermarketi često održavaju promocije u kojima prodaju nekoliko boca piva po cijeni jedne. Kupci rado kupuju svoje omiljeno piće, ali ne obraća pažnju svaki na rok trajanja promotivnog piva kojem obično ističe rok trajanja. Dakle, može li se pivo kojem je istekao rok trajanja bez zdravstvenih rizika?
Piti ili ne piti?
Ako je pivu istekao rok trajanja, to ne znači da je pokvarjeno. Datum utisnut na etiketi znači da se proizvođač i prodavac odriču svake odgovornosti za rizik da kupac konzumira pivo kojem je istekao rok trajanja. Međutim, pod uvjetima nepravilnog skladištenja može se pogoršati prije isteka roka valjanosti navedenog na etiketi. Rok trajanja piva može se odrediti tek nakon otvaranja boce - ako su njegova boja, miris, ukus i pjena ispravni, piće se može konzumirati. Ovisno o pravilnim uvjetima skladištenja, pivo može ostati dobro šest mjeseci.
Pivo u konzervama i flašama kojem je istekao rok trajanja ne više od mjesec dana sasvim je pogodno za piće.
No, pristaše alternativnog gledišta na pivo kojem je isteklo rok valjanja tvrde da je ono štetno u svakom slučaju, jer se u njemu aktivno počinju razmnožavati razne patogene bakterije. U procesu interakcije s konzervansom i drugim aditivima sadržanim u pivu, oni oslobađaju otrovne supstance. Te supstance mogu izazvati trovanje ili stvoriti druge ozbiljne zdravstvene posljedice - posebno takozvano živo pivo, koje ima rok trajanja od jednog do dva mjeseca.
Pravila za ispijanje piva kojem je istekao rok trajanja
Pivo s rokom trajanja od šest mjeseci obično sadrži konzervanse koji mijenjaju svojstva nakon isteka roka upotrebe i mogu izazvati trovanje tijela. Međutim, rok trajanja nije konstantan, tako da je pivo kojem je istekao rok od nekoliko dana do mjesec dana potpuno sigurno. Ako je kašnjenje duže od mjesec dana, šanse za trovanje uvelike se povećavaju.
Potrebno je samo pivo utvrditi prikladnost piva, jer se etikete često krivotvore ili ponovo lijepe.
Pivo kojemu je isteklo, ali nije pokvarjeno, takođe može biti korisno na neki način. Na primjer, čini izvrsnu masku za kosu koja kosu čini gušćom i sjajnijom. Pivom pomiješanim s vodom u omjeru 1: 1 možete obrisati lišće sobnih biljaka - to će im dati sjaj. Takođe, pivo kojem je istekao rok upotrebe koriste ljubitelji saune, koje ga razblažuju vodom i sipaju na vruće kamenje. Neki gurmani mariniraju ćevape na pivu kojem je istekao rok trajanja ili na njemu umijese tijesto, a entuzijasti čak prave i mjesečinu od piva.
