Neobične palačinke punjene krem sirom i grožđicama, prekrivene masnom kremom iznenadit će vas svojim izvrsnim ukusom! Mogu se poslužiti topli ili hladni.
Neophodno je
- Tijesto:
- - 1 čaša brašna
- - 2 kašike vanilin šećera
- - prstohvat soli
- - 2 jaja
- - 1 šolja mleka
- - 2 kašike putera, omekšale
- - 1 kašika ruma ili rakije
- - ulje za prženje
- Punjenje:
- - 450 g krem sira
- - 1/2 šolje šećera
- - 1 kašičica ekstrakta vanilije
- - 1/2 limuna (sitno naribana korica)
- - 100 g grožđica (natopljenih rumom ili konjakom)
- - 1 šolja kreme
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite testo za palačinke. Da biste to učinili, u velikoj posudi kombinirajte brašno, vanilin šećer i sol. Zatim dodajte jaja postepeno i lagano miješajte mikserom, lagano dodavajući mlijeko.
Korak 2
Na kraju dodajte ghee i 1 kašiku ruma. Testo je sada spremno. Od nje počnite peći palačinke kao i obično.
Korak 3
Sada biste trebali pripremiti punjenje. Umutite krem sir i granulirani šećer u brzom mikseru dok se svi ne otope. Zatim dodajte ekstrakt vanilije i tucite par minuta. Zatim ručno pomiješajte s koricom limuna i grožđicama.
Korak 4
Dobiveni fil podijelite na jednake dijelove, ovisno o broju palačinki. Na primjer, ako ste dobili 8 palačinki, nadjev biste trebali podijeliti na 8 jednakih dijelova. Stavite punjenje na dno palačinke, lagano preklopite rubove s lijeve i desne strane i lagano preklopite.
Korak 5
Stavite ove punjene palačinke u posudu za pečenje. Zatim ulijte kremu u posudu za palačinke kao što je prikazano na fotografiji. Stavite u zagrijanu rernu i pecite na 200 ° C 15-20 minuta.
Korak 6
Palačinke su sada spremne! Poslužite ih tople ili hladne. Prijatno!
