Voli li vaša porodica jetru? Zamislite je kod kuće iz malo drugačijeg ugla. Sada postoji originalan način da razmazite cijelu porodicu - kuhati palačinke od jetre.
Neophodno je
- - kilogram pileće ili goveđe jetre;
- - 150 grama luka;
- - par jaja;
- - biljno ulje;
- - biber;
- - sol;
- - 3 kašike griza;
- - 2-3 kašike brašna;
- - 150 grama šargarepe.
Instrukcije
Korak 1
Prvo trebate nasjeckati luk, mrkvu i jetru. Možete učiniti dvije stvari: koristiti mlin za meso ili mljeti ove sastojke u blenderu. Dobivena masa se mora miješati.
Korak 2
Razbijte 2 jaja i dodajte ih onome što ste do sada imali. Sve temeljito promiješajte.
Korak 3
Sada je sljedeći korak griz. Dobivenoj masi dodajte 2-3 kašike griza i pomiješajte ih na isti način sa svim sadržajem.
Korak 4
Dodajte malo brašna. U ovoj fazi dodajte sol i biber po ukusu.
Korak 5
Skoro ste stigli! Dobro zagrijte tavu, podmažite je uljem. Stavite palačinke na već zagrijanu tavu. Morate ih pržiti oko 5 minuta. Nakon toga okrenite svaku palačinku i nastavite pržiti još nekoliko minuta s druge strane.
Korak 6
Prilikom posluživanja, jelo se može ukrasiti kriškama paradajza, salatom ili drugim začinskim biljem po ukusu. Jelo se može poslužiti toplo ili rashlađeno.
