Palačinke od svježeg sira prekrasno su jelo u kojem mogu uživati i odrasli i djeca. Pogodiće se da su kolači sa sirom posebno ukusni i zdravi ako ih kuhate u pećnici.
Sastojci za izradu kolača od sira:
- 400 gr svježeg sira;
- 5-6 kašika griza;
- 8-10 kašika guste pavlake;
- 3-4 jaja;
- 5-6 kašika šećera;
- 2-3 kašike mekih šljiva. ulja;
- 10 grama praška za pecivo;
- malo vanilina.
Kuhanje kolača od sira u pećnici
1. U skutu dodajte sirova jaja i vrlo dobro promiješajte.
2. Zatim tamo sipajte vanilin i šećer.
3. U dobivenu masu stavite maslac, pavlaku, prašak za pecivo i griz. Sve dobro sameljite dok ne postane glatko.
možete eksperimentirati s aditivima: u sirnice stavite grožđice, mak, nasjeckane suhe kajsije i suve šljive, kao i komade svježih bobica.
4. Najbolje je takve kolače sa sirom peći u kalupima (možete koristiti silikonske).
5. Kuhajte kolače sa sirom na 190 stepeni 25-30 minuta. Gotovi kolači od sira trebaju biti ravnomjerno smeđi.
6. Gotove sirnike malo ohladite u kalupima i tek onda ih lagano izvadite i stavite na tanjir.
7. Cheesecakes možete poslužiti uz bilo koji džem ili džem, kao i kiselu pavlaku, med i kondenzirano mlijeko. Ali sami su ukusni, bez aditiva.
