Krompir je nesumnjivo popularno i pristupačno povrće u našoj zemlji. Postoji ogroman broj recepata koji ga koriste, jednostavni i ne baš jednostavni za pripremu. Ponekad možete pokušati skuhati nešto ukusno, ali moj recept je i dalje svakodnevni.
Krumpir je vrlo zdrav i hranjiv proizvod od kojeg možete napraviti puno ukusnih stvari. Podijelit ću svoj prilično jednostavan recept. Obično kuham četiri, tako da naznačim količinu hrane u četiri porcije.
Trebat će nam:
Luk smo izrezali što je moguće manji. Trljam šargarepu na najfinijoj ribežu, jer moj sin zapravo ne voli ovo povrće. Stavite luk, mrkvu u prethodno zagrijanu tavu s uljem i malo popržite. Sada im dodajte mljeveno meso, promiješajte i dinstajte 10 minuta. U to vrijeme možete tikvicu nasjeckati ili naribati na gruboj ribež, a zatim dodati u tavu i sve ponovo promiješati. Pirjati još 5 minuta.
Ogulite krompir, prepolovite ga uzdužno i svaku polovicu narežite na tanke ploške, mada ako to učinite drugačije, mislim da to neće promijeniti ukus. Dodajte krompir, promiješajte i dovedite jelo ispod poklopca. Za vrijeme kuhanja dodam čorbu ili samo vodu. Prije isključivanja štednjaka posolite i popaprite naše jelo. Ako želite, dodajte mljevenu papriku, koja će krompiru dati prekrasnu hladovinu.
