Crveni kavijar je možda najukusniji, zdrav i najskuplji užitak. Ova riblja poslastica sadrži brojne elemente, proteine i kiseline, koji općenito jačaju i preventivno djeluju na tijelo.
Delikatesa za sva vremena
Ljudi već odavno znaju da crveni kavijar, osim što je vrlo vrijedan hranjiv proizvod, ima i niz drugih pozitivnih kvaliteta. Sadrži gotovo cijelu tablicu hemijskih elemenata. A zbog ogromne količine bjelančevina - 32% - oni se probavljaju mnogo brže nego svakodnevni mliječni proizvodi ili proizvodi od mesa. Stvar je u tome što jaja sadrže ogromnu količinu zasićenih tvari koje "hrane" budući riblji embrij.
Znanstvenici su izračunali da je potrebno pojesti oko 2-3 kašičice (10-15 grama) crvenog kavijara dnevno - taj volumen bit će dovoljan da organizmu pruži dnevni kompleks vitamina, kiselina i drugih korisnih tvari. Ali istovremeno, trebali biste biti svjesni da potrošnja ovog proizvoda iznad utvrđenog pokazatelja može dovesti do potpunosti.
Zdrava i ukusna hrana
Crveni kavijar izuzetno je zdrav proizvod. Njegova redovna upotreba značajno poboljšava funkcioniranje tijela, utječe na proces regeneracije tkiva, pa čak i pospješuje podmlađivanje stanica. Uz to, nekoliko kašika ovog ribljeg delikatesa dnevno pomoći će u zaštiti od različitih virusnih respiratornih infekcija i dodati vitalnost nakon patnje od nervne napetosti i hirurških intervencija.
Proteini sadržani u kavijaru pomažu u normalizaciji nivoa metabolizma, djeluju na krvni pritisak i djeluju kao preventivno sredstvo u liječenju novotvorina različitih vrsta. Ovaj riblji proizvod sadrži i omega-3 kiseline koje pomažu u uklanjanju štetnih tvari i borbi protiv aterosklerotskih plakova.
Vitamini A, D i E koji su uključeni u sastav pomažu u regulaciji rada organa vida, nervnog i genitourinarnog sistema, poboljšavaju funkcioniranje moždanih procesa, a takođe jačaju strukturu kostiju, kose i kože. Što se ostalih elemenata tiče, jod je odgovoran za štitnjaču, gvožđe - za nivo hemoglobina, a magnezijum pomaže u ublažavanju napetosti u mišićnim tkivima.
Između ostalih, crveni kavijar sadrži i folnu kiselinu, što znači da ovu riblju poslasticu mogu sigurno jesti trudnice i dojilje. Ali što je s djecom - ovaj proizvod treba uvesti u njihovu prehranu u malim obrocima, a ne prije tri godine starosti.
