Terpug je morska riba poznata po visokom ukusu. Okus maline može se uporediti s lososom ili morskom plodom. Postoji puno opcija za kuhanje jela od malina, uključujući pečenje u pećnici
Neophodno je
- 100 g majoneza;
- sol, mljeveni crni biber;
- sušeni kopar, 0,5 kašičice;
- začini kao što su curry, kurkuma - na vrh noža, ako želite.
- luk - 10-15 kom.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pripremiti marinadu:
Zakuhajte vodu (0,5 L), dodajte sastojke: sol, mljeveni crni biber; sušeni kopar, 0,5 žličice; začine, prokuhajte, ohladite na sobnu temperaturu.
Korak 2
Sječemo ribu: uklanjamo ljuske i utrobu, odrežemo peraje.
Možete skuhati cijelu rašpicu ili je možete isjeći na dijelove.
Korak 3
Rašpicu stavite u ohlađenu marinadu i ostavite 1 - 5 - 2 sata.
Luk za kuhanje - ogulite i narežite na kolutiće ili polu kolutiće.
Zagrijte pećnicu istovremeno.
Korak 4
U lonac ulijte malo biljnog ulja, stavite sav pripremljeni luk. Luka bi trebalo biti dovoljno da potpuno pokrije dno lonca. Ne treba se bojati da će takva količina luka pokvariti ukus jelu, nije. U pečenom obliku miris luka se ne osjeća, a zelenilo će imati koristi od takvog susjedstva.
Korak 5
Izvadimo rašpicu iz marinade, pustimo da se voda ocijedi i stavimo u lonac na luk.
Pečemo u pećnici na temperaturi od 200-220 grama 25-30 minuta.
Ovako skuhana rašpa vrlo je nježnog ukusa.
