Zobene pahuljice vrlo su vrijedna hrana za održavanje zdravog probavnog sistema i odličan izvor antioksidansa koji se bore protiv slobodnih radikala i uklanjaju toksine iz tijela. Zobena kaša korisna je za apsolutno sve dobne kategorije - odrasle, djecu i starije osobe.
Kako napraviti zobene pahuljice u vodi
Zobena kaša kuhana u vodi znatno je niža u kalorijama u odnosu na zobene pahuljice kuhane na mlijeku. Zbog toga je ovaj način kuhanja zobenih pahuljica pogodan za ljude koji boluju od dijabetesa i žele izgubiti kilograme.
Ako više volite kašu mekše konzistencije, prije kuhanja žitarice trebate namočiti u hladnoj vodi (10-15 minuta).
Nakon toga, jednu čašu zobenih pahuljica treba preliti sa jednom čašom vode, staviti na srednje jaku vatru i kuhati dok voda ne zavri.
Zobene pahuljice mogu se jesti i slatke i slane, ovisno o vašim ličnim preferencijama ukusa. Pored šećera, kaša se može zasladiti i kondenzovanim mlijekom, džemom, medom ili džemom.
Jelo treba služiti toplo ili toplo, jer hladna kaša brzo gubi svoj atraktivan ukus.
Kako diverzificirati ukus zobene pahuljice kuhane na vodi
Budući da će kaša kuhana u vodi imati puno lakši okus od kaše kuhane na mlijeku, može se diverzificirati uz pomoć drugih proizvoda.
Dakle, egzotično voće (ananas, kivi, banana, mango i ostalo) savršeno se kombinira sa zobenom kašom na bazi vode. Sve ove komponente mogu se međusobno miješati ili se svako voće može koristiti zasebno. Budžetske mogućnosti za aromatiziranje su voće poput jabuke, kruške i breskve. Budući da su jabuka i kruška prilično tvrdo voće, bolje je da ih prethodno pripremite na pari, tako da postanu mekše, dok breskvu možete staviti svježu u kašu.
Okus zobene pahuljice možete diverzificirati i sjeckanim orasima (indijski orah, kikiriki, bademi, pinjoli ili orasi). Istina, treba imati na umu da čak i mala šaka orašastih plodova značajno povećava sadržaj kalorija u jelu.
Zobene pahuljice skuhane na vodi postat će ukusnije i apetitnije ako im dodate suve kajsije, grožđice, suhe šljive, kandirano voće ili suhe datulje. Kada koristite suho voće, količinu šećera dodanog kaši treba prepoloviti, inače će jelo postati preslatko.
Još jedan neobičan način diverzifikacije okusa zobenih pahuljica je dodavanje nasjeckanih slanih krekera ili slatkih krutona. Bolje ih je izmrviti 2-3 minute prije nego što kašu poslužite na stolu, tako da imaju vremena da omekšaju. Dodavanjem proizvoda od brašna, sadržaj kalorija u takvim kašama malo se povećava.
Zobena kaša u vodi postat će ukusnija i zdravija ako joj dodate svježe ili smrznuto bobičasto voće (borovnice, jagode, jagode, trešnje, ribizle itd.).
Kao što vidite, postoji mnogo načina za pravljenje ukusnih zobenih pahuljica u vodi. Izbor jedne ili druge vrste dodataka ovisi o vašim ukusnim preferencijama i prehrani.
