Jela od piletine pripremaju se u gotovo svakoj porodici. Piletina i krumpir pečeni u rerni ispunit će kuću neopisivim mirisima, stvoriti prazničnu atmosferu i ugoditi svakom gostu.
Neophodno je
-
- piletina 1kom;
- krompir 1 kg;
- majonez 200 g;
- sir 200 g;
- šargarepa 1 kom;
- beli luk 5 karanfilića;
- zelje (kopar
- peršun);
- mljeveni crni biber;
- kuvana voda 1 čaša;
- sol;
- lovorov list 3 kom;
- začin za piletinu;
- duboki lim za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Ako je piletina smrznuta, odmrznite je prije kuhanja. Piletinu isecite na sitne komade. Isperite hladnom tekućom vodom.
Korak 2
Natrljajte svaki komad piletine majonezom, biberom, začinom za piletinu i solju. Stavite piletinu u duboku posudu. Usitnite 2 češnja belog luka i dodajte piletini. Ogulite mrkvu, naribajte i dodajte piletini. Ostavite piletinu da se marinira najmanje 30 minuta.
Korak 3
Ogulite krompir i narežite ga na ploške od 1-1,5 cm. Stavite krompir u duboki tanjur i dodajte majonezu. Promiješajte krompir tako da je svaki zalogaj prekriven majonezom. Sol.
Korak 4
U dubokoj posudi pomiješajte prokuhanu vodu, sol, lovorov list, biber, dodajte malo majoneze, začin za piletinu. Sjeckajte sitno i dodajte u vodu. Sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Stavite piletinu u duboki lim za pečenje. Stavite kriške krompira na vrh piletine. Piletinu i krompir prelijte začinjenom vodom. Stavite u rernu na 1 sat na 180 stepeni.
Korak 6
Sir naribajte na sitnoj ribežu. Dodajte malo vode u sir kako biste ga lakše ravnomjerno rasporedili po piletini. U sir iscijedite 3 češnja češnjaka i promiješajte. Sir dodajte 5 minuta pre kraja kuvanja.
