Ako više volite nježnu živinu, umjesto uobičajene piletine možete koristiti puretinu. Njegova pulpa se smatra vrlo korisnom za ljudsko tijelo. Zbog toga je uključen u mnoge wellness dijete. Na primjer, pureće noge, pečene u pećnici s krumpirom, nevjerovatno su ukusne i aromatične.
Neophodno je
- - pureće noge - 4 kom.;
- - krompir - 8-10 kom.;
- - luk - 2 kom.;
- - šargarepa - 1 kom.;
- - tečni med - 4 kašike. l.;
- - beli luk - 2 karanfilića;
- - soja sos - 2 tbsp. l.;
- - suncokretovo ulje - 4 kašike. l.;
- - mljeveni crni biber;
- - sol;
- - limun - 0,5 kom.;
- - folija:
- - posuda za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pureće noge pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusima. Zatim im pripremite marinadu. Ogulite češanj belog luka i zgnječite kroz prešu.
Korak 2
Stavite noge u posudu i pospite ih belim lukom, crnim biberom i solju. Dodajte tekući med, soja sos i suncokretovo ulje. Sve zajedno dobro promiješajte, pokrijte prozirnom folijom ili poklopcem i stavite posudu s pripravkom u hladnjak na nekoliko sati.
Korak 3
Kad istekne vrijeme, ogulite krompir, šargarepu i luk. Nasjeckajte 4 ili 6 komada krompira (ovisno o veličini), mrkvu na krugove, a luk na debele kolutiće.
Korak 4
Sada uzmite lim za pečenje i premažite ga suncokretovim uljem. U to stavite krompir i šargarepu. Pospite ih crnim biberom i solju. Odozgo rasporedite kolutiće luka.
Korak 5
Zatim uklonite marinirane pureće noge i stavite ih na povrće, koje po želji možete premazati ostatkom medeno-sojine marinade. Pokrijte kalup folijom, osiguravajući ivice. A zatim uključite pećnicu i podesite temperaturu na 200 stepeni. Kad se dovoljno ugrije, pošaljite prazno u njega na 45 minuta.
Korak 6
Nakon isteka vremena, uklonite obrazac, pažljivo uklonite foliju i pecite jelo još 15-20 minuta, tako da se pokrije apetitnom zlatnosmeđom korom. Nakon toga provjerite spremnost krumpira - ako je mekan, onda se hrana može izvaditi. Ako nije, držite ga još 10 minuta.
Korak 7
Gotove pureće krake rasporedite u porcije sa krompirom, pospite ih limunovim sokom i poslužite uz svježu rajčicu, posipajući svježim sjeckanim začinskim biljem.
