Čokoladni brownie popularna je američka slastica, ukusni čokoladni brownie koji je izvana koristan, a iznutra blago vlažan. Brownie se dobro slaže sa šlagom i svježim bobičastim voćem. Možete ga poslužiti i sa kuglicom sladoleda od vanile.
Neophodno je
- - 100 g kvalitetne tamne čokolade;
- - 125 g putera;
- - 160 g šećera;
- 2 gomile kašike kakao praha
- - 1 puna kašika brašna;
- - 2 jaja;
- - 1/2 kašičice praška za pecivo.
Instrukcije
Korak 1
Prosijano pšenično brašno, prašak za pecivo, kakao i granulirani šećer promiješajte u dubokoj posudi dok ne postane glatko.
Korak 2
Stavite kriške maslaca i čokolade u dvije različite keramičke šalice i otopite u mikrovalnoj na nekoliko sekundi. Zatim sve miješajte u jednoj posudi dok masa ne postane homogena.
Korak 3
Smjesu čokoladnog maslaca umiješajte u smjesu brašna i miješajte dok ne postane glatka.
Korak 4
Pileća jaja istucite u zasebnu posudu i dobro protresite pjenjačom. Umiješajte ih u čokoladnu podlogu, miješajte dok ne postane glatko.
Korak 5
Obložite mali lim za pečenje u okvirima ili pravougaonu posudu za torte papirom za pečenje i odozgo rasporedite tijesto od čokoladnog braunja. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite jelo tamo na 20 minuta.
Korak 6
Izvadite gotov brownie iz rerne - na njemu treba da se stvori glatka i sjajna kora, a unutra malo vlažna mrvica. Ohlađeni brownie narežite na četvrtaste porcije i poslužite.
