Griz je jednostavno jelo koje je vrlo lako pokvariti. Dosljednost u tome igra gotovo glavnu ulogu. A ako i djeca i odrasli sa zadovoljstvom jedu glatku kašu bez grudica, kvrgavu će najvjerojatnije morati baciti ili reciklirati.
Neophodno je
- - griz 0,5 hrpe (stog 50 ml)
- - mlijeko 1 čaša
- - sol na vrhu noža
- - šećer 1 kašičica
- - puter 1 tsp
Instrukcije
Korak 1
Pripremite hranu. Sipajte griz u hrpu.
Korak 2
U lonac ulijte mlijeko i stavite na laganu vatru. Povremeno ga promiješajte da ne zagori.
Korak 3
Čim mlijeko počne kipjeti, u njega ulijte griz u tankom mlazu uz stalno miješanje. Sipajte krupicu u jednom potezu! Za to je najprikladnije koristiti stog. Ni u kom slučaju nemojte dodavati žitarice, čak i ako vam se kaša čini tankom. To je jedan od glavnih razloga za stvaranje nakupina u krupici. U ovom slučaju, bolje je kuhati duže, tako da tekućina malo zakipi, a kaša zakipi. Dok se kuha kaša, mora se neprestano miješati kako zrna ne bi izgorjela i slijepila se.
Korak 4
Nastavite miješati kašu. Kad počne ključati, dodajte sol, šećer i maslac. Na porciju kaše stavim 1 kašičicu šećera, ali ako volite slađe, dodajte šećer po ukusu. Kuhajte još 3-5 minuta, dok žitarice ne nabubre i kaša se zgusne.
Korak 5
Kaša je sama po sebi ukusna, ali još ukusnija kad se posluži sa džemom!
