Avgust je vrijeme za akumuliranje snage. Kako podržati tijelo, opskrbiti se hranjivim sastojcima i spriječiti dehidraciju po vrućem vremenu? Jedite puno povrća, voća i bobičastog voća i ne propustite priliku da se pripremite za zimu.
Ako će jul i početak avgusta biti vruće, od 3. do 16. avgusta, podržite tijelo - provedite postupke čišćenja.
Pijte vodu s medom svako jutro: prije spavanja razrijedite dvije trećine kašičice meda u 150 ml čiste vode. Pijte ujutro natašte. Popodne pripremite i popijte infuziju lanenih sjemenki ili mlijeka s ricinusovim uljem (dodajte jednu kašičicu ricinusovog ulja u 100 ml toplog mlijeka, dobro promućkajte i pijte prije spavanja).
Dole pečenje
Obilje povrća i voća u avgustu omogućit će nam da se lako riješimo suvišnih kilograma. Variva od povrća i sote idealni su ljetni obroci. Možete značajno nagomilati ako na pola mjeseca izbacite iz prehrane pekarske proizvode, tjesteninu i žitarice.
Sir od salamure dobar je dodatak salatama od povrća i varivima. Imajte na umu da se paradajz mora oguliti od kore prije toplotne obrade, jer se zagrijavanjem u njemu stvaraju netopivi spojevi koji začepljuju žučne kanale.
Opskrbite se hranjivim sastojcima
Pektin je još jedna korisna supstanca, pored vitamina, koju sadrže bobice i voće. Jednom u gastrointestinalnom traktu, pektin obavija zidove želuca. To sprečava ulazak toksina u krvotok, što zauzvrat smanjuje rizik od peptične čirne bolesti i štiti zidove gastrointestinalnog trakta od negativnih uticaja.
Jabuke, šljive, ribizle, kruške, ogrozd najbolji su izvori pektina. Stoga, kako bi porodica bila opskrbljena pektinom cijele zime, obavezno skuhajte džem. Ova nepravedno zaboravljena delicija uvijek se dobro slaže s čajem i kao punjenje za pite. Ako džem kuhate dulje i istovremeno smanjite količinu šećera (do 600 g po kilogramu pirea), dobit ćete gusti proizvod koji se može isjeći na komade. Korisne tvari su također dobro očuvane u smrznutom voću i bobicama.
A kako se bobičasto voće (na primjer, malina, dud) ne bi pretvorilo u kašu kada se zamrzne, potrebno ih je malo posuti šećerom. Uživajte u keksima i šarlotama s jabukama, kruškama, šljivama. Od ovog sezonskog voća dobit ćete mnogo više koristi od kolača kupljenih u trgovini.
Grožđe će podržati srce
Sezona grožđa počinje nakon 15. avgusta. Grožđe se odlikuje ne samo izvanrednim ukusom, već i blagotvornim svojstvima. Srce i jetra dobit će dobru potporu od supstanci sadržanih u grožđu.
Iako svaka sorta ima svoje osobine, svako grožđe je zdravo. Čak i ako se ne žalite na svoja crijeva, ne mogu se jesti sve sorte grožđa s kožom, već samo grožđe uzgajano na jugu.
Što se tiče bolesti kardiovaskularnog sistema, tamne sorte su korisne jer sadrže antocijaninske pigmente, koji su katalizator antioksidativnih svojstava grožđa. Međutim, što je bobica tamnija, to je veće opterećenje pupova. Stoga je važno pridržavati se zlatne sredine, odnosno izmjenjivati različite sorte.
Biljni čaj utažiti će vam žeđ
Po vrućem vremenu otudimo od žeđi. I to je u redu, jer tijelu treba dodatna vlaga. Ljeti se povećava količina tekućine koju pijete dnevno. Da se srce i bubrezi ne bi preopteretili, treba popiti brzinu od dvije litre u malim dozama.
Svjetlozeleni čaj s kamilicom, matičnjakom i mentom dobar je način za utaživanje žeđi. Samo kuhajte tako da se trpkost ne osjeti. A ako piću želite dodati izvrsnu aromu, nadopunite ga laticama čajne ruže. Za ublažavanje stresa u kritičnim danima koristite arniku, matičnicu, lavandu. Eliminirajte gospinu travu, jer povećava osjetljivost kože na ultraljubičasto svjetlo.
