Moderni kuhinjski uređaji pomažu domaćicama da uštede vrijeme, operu manje posuđa, a istovremeno pripremaju jednako ukusna, pa čak i zdravija jela. Kuhajte piletinu u mikrovalnoj pećnici u vrećici, vrlo je zgodno, neuporedivo brzo i nevjerovatno hranljivo.
Cijela vreća piletine s mikrovalnom pećnicom
Sastojci:
- 1 srednja piletina teška 1,5 kg;
- 4 češnja belog luka;
- 1 kašičica sol;
- 1/4 kašičice. mažuran, kurkuma, bosiljak, majčina dušica i bijeli biber.
Piletinu dobro operite pod mlazom vode, oljuštite višak kože, masnoće i izgarajte na vatri od ostataka perja, ako ih ima. Umrljajte trup papirnatim ubrusom ili prirodno osušite. Natrljajte je solju i mešavinom začina i spolja i iznutra i ostavite da se pola sata upijaju u njihov ukus i aromu. Uklonite ljuske s češnja bijelog luka, lagano ih pritisnite širokom stranom noža i smjestite ih u pticu.
Stavite piletinu u vrećicu za pečenje sa leđima okrenutim prema gore, podignite joj slobodni rub i učvrstite je bilo vezanjem u čvor ili pričvršćivanjem priloženom kopčom ili samo čvrstim koncem. Probušite paket 5-7 puta čačkalicom ili vilicom kako ne bi pukao od prelijevanja parom tokom kuhanja i ne morate prati opremu. Prebacite ga u posudu otpornu na pećnice i mikrovalnu pećnicu. Postavite snagu na 800 vati i živinu pecite u mikrovalnoj pećnici 25 minuta. Otrgnite foliju 5-7 minuta prije kraja kuhanja ako želite dobiti zlatno smeđu koru.
Piletina u mikrovalnoj u vrećici u umaku od pavlake
Sastojci:
- 1 srednja piletina;
- 150 g pavlake sa najmanje 20% masti;
- 50 ml vode;
- 1 luk;
- 10 maslina bez koštica;
- 1/3 tsp svaka origano, bosiljak i paprika;
- 1/4 kašičice mljevena crvena paprika;
- 1 kašičica sol;
- 3 grančice peršina i kopra.
Pripremite pticu kako je spomenuto u prvom receptu i narežite je na komade - batake, butine, krila i četvrtine dojki. Stavite sve u duboku posudu. Kiselu pavlaku i vodu sipajte u čistu posudu, dodajte navedene začine i sol. Nasjeckajte masline sitno, luk oslobodite suhog gornjeg sloja, nasjeckajte sitno i zdrobite rukama ili drobljenjem. U marinadu dodajte povrće, prekrijte glavnim sastojkom i temeljito promiješajte.
Namočite piletinu najmanje sat vremena, a najbolje nekoliko u hladnjaku ispod filma ili poklopca, a zatim je stavite u vrećicu za pečenje, udobno je nabijte i prelijte umakom koji je ostao u jelu nakon mariniranja. Sve stavite u mikrovalnu na posebnu staklenu posudu s ravnim dnom otpornu na toplinu. Kuhajte jelo 20 minuta na 800 vati. Stavite ga na podlogu za serviranje ili serviranje s umakom i pospite nasjeckanim peršunom i koprom.
