Na rođendanskoj zabavi trebalo bi biti puno svega: pokloni, zabava, šaljive šale, ukusna hrana. Ako želite na svoj odmor pozvati puno ljudi, onda morate razmisliti kako ih nahraniti.
Uobičajeno se rođendani mogu podijeliti na dječje, odrasle i mješovite. U potonjem će slučaju biti prisutne obje dobne kategorije, pa je bolje napraviti dječji i odrasli sto.
Postoje jela koja se mogu poslužiti svima. Prije svega, to je međuobrok. S njom je bolje započeti proslavu s velikom kompanijom.
Snack jela
Canapes
Uzmite 2-3 pogače bijelog hljeba (ovisno o broju gostiju), narežite ih na ploške 0,8 cm i odsijecite koru. Sada vam treba čaša s tankim rubovima, promjera 5-6 cm. Koristite ovaj alat od stakla ili kristala za izradu diskova za kruh. Sada na njih možete staviti razne slojeve, a zatim pričvrstiti cijelu strukturu posebnim ražnjićima od kanapea. Evo varijacija nekih kanapea:
Namažite hleb maslacem, na njega stavite komad sira isečen sa istom čašom. Zatim se odsiječe tanki četvrtasti komad šunke i fiksira na vrhu u obliku jedra. Možete napraviti jedro od ovalnog komada krastavca i staviti šunku na vrh sira.
Komad lososa stavite na okruglu ili ovalnu podlogu za hljeb, a na njega - ružu od maslaca i nekoliko crvenih jaja. Da bi se napravila ruža, sa smrznutog komada maslaca uklanja se vrpca oštrim nožem i umotava u oblik cvijeta.
Osnova za kanape može biti ne samo njihov hljeb, već i kreker, nezaslađeno lisnato tijesto. Slojevi također mogu biti vrlo raznoliki: riba, divljač, meso, povrće.
Da bi nahranili veliku kompaniju, prave dovoljno salata. Pripadaju i jelima s predjelima, ali izvrsno se slažu s toplim jelima.
Šta poslužiti vruće
Rođendanska jela trebala bi biti ukusna i izgledati spektakularno. Bilo bi lijepo poslužiti cijelu pečenu piletinu. Ako je kompanija vrlo velika, tada možete kuhati 2-3 trupa. Takvo zadovoljstvo nije skupo, a gosti će biti zadovoljni i siti.
Za pripremu ovog jela trebat će vam piletina, sol i majoneza. Operite trup, malo ga osušite na peškiru, natrljajte solju i spolja i iznutra. Sada ga treba staviti u podmazanog pijetla.
Ako ne želite kuhati krumpir odvojeno, onda možete njime napuniti pticu. Stavite piletinu u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 40-50 (ovisno o veličini trupa), pokrivajući je poklopcem. Nakon tog vremena izvadite ga, nanesite majonez na gornju i bočne površine, vratite ga na pržionicu ne prekrivajući poklopcem. Pecite još 15 minuta dok se ne pojavi ukusna korica.
Na dječiji stol možete staviti polpete, domaće grumenje od pilećih prsa, ali djeci će se svidjeti i cijela pečena piletina.
Za odrasle možete kuhati svinjske kotlete sa sirom ili peći šunku u pećnici.
Rođendanska torta upotpunit će zabavnu gozbu. Pored njega, na kraju banketa možete poslužiti sladoled, slatkiše, voće.
