Turski užitak je orijentalna slast od šećera, vode, škroba i raznih prirodnih dodataka. Poklonici ovog proizvoda danas su u raznim zemljama, što nije iznenađujuće, jer žuretina ima ugodan slatkasti ukus i veliku sitost. Predstavlja se u raznim vrstama, koje se razlikuju ne samo po obliku i sastavu, već i po sadržaju kalorija.
Instrukcije
Korak 1
Klasični turski užitak, koji se prevodi kao "mali komadići užitka", pravi se od melase ili granuliranog šećera, vode i škroba. Često joj se dodaju i razne vrste orašastih plodova - najčešće su to lješnjaci, kikiriki ili pistacije, rjeđe se koriste orasi ili indijski oraščići. Neke sorte ove delicije uključuju i med, razno voće i voćni sok. U cvjetnom oduševljenju, jer se naziv ove delicije na Istoku često skraćuje, tu su i latice ruže.
Korak 2
Turski užitak se pored komponenata razlikuje i po obliku. Može se izrezati na kvadrate ili pravougaonike, poslužiti u cijelom sloju ili pripremiti u obliku kiflice i životinjskih figurica - ovo se obično priprema za djecu. Tu je i dvoslojni užitak - komadići slatkoće, koji se sastoje od nekoliko vrsta.
Korak 3
Sadržaj kalorija turskog užitka određuje se njegovim sastavom. Prosječna energetska vrijednost ovog proizvoda je 300 kcal na 100 grama. Međutim, ovisno o sastojcima, može se mijenjati gore ili dolje. Dakle, najniže kaloričnom vrstom smatra se užitak od voćnog soka i škroba - 100 g ovog proizvoda rijetko prelazi 290 kcal. Turski užitak ima najveću energetsku vrijednost, koji sadrži šećer, med i orašaste plodove. Štoviše, što više orašastih plodova, to je ovaj proizvod mnogo štetniji za figuru.
Korak 4
Za one koji paze na svoju težinu, najbolje je da uživaju užitak od voćnog soka, koji je i dalje manje kalorija od šećera. Ili odaberite cvjetne sorte ove poslastice i obradujte komadićima niskokaloričnog voća, poput jabuka ili agruma. Medeni užitak također se smatra zdravim za zdravlje, ali njegov sadržaj kalorija je prilično visok - oko 310 kcal na 100 g proizvoda.
Korak 5
Dovoljno visoke kalorije i visok sadržaj šećera čine turski užitak opasnom poslasticom za one koji se bore s pretilošću ili pate od visokog šećera u krvi. Ostali se također ne bi trebali previše zanositi ovim proizvodom, iako ga nutricionisti prepoznaju kao zdravijeg od čokolade i drugih slatkiša. Tursku slasticu bolje je konzumirati ujutro, opranu nezaslađenim pićima: vodom, kafom ili čajem.
Korak 6
U isto vrijeme turski užitak donosi malo koristi tijelu, zasićujući ga prirodnom glukozom. Ova supstanca u malim količinama pozitivno djeluje na kardiovaskularni sistem i pospješuje rad mozga. Na primjer, u slučaju jakog umora, korisno je ujutro pojesti par komada loputa koje će tijelo potom preraditi u energiju potrebnu tijelu. Pa, komadi voća i orašastih plodova koji su dio lukuma sadrže malu količinu elemenata u tragovima i vitamina.
