Osobitost takvog alkoholnog pića poput likera je slatkast i sladak okus. Kultura pijenja takvog pića leži u pažljivom odabiru predjela koje se najčešće usklađuje s okusom samog likera.
Određene vrste hrane daju alkoholnom piću ugodan aftertaste, a sprečavaju ga i da brzo podstiče opijenost.
Kremasti, kava, likeri od orašastih plodova
Uobičajeno je likere s takvim ukusom nadopuniti dobrom zapečenom grickalicom. Na primjer, to mogu biti muffini, kolačići ili slatke tartlete. Budući da nije uobičajeno piti alkoholna pića poput nekih alkoholnih pića, u jednom gutljaju možete prigristi nakon svakog gutljaja. Piće se smatra slatkim pićem zbog svog slatkog okusa, stoga predjelo može biti slatko ili umjereno slatko.
Čokolade sa kremastim, orašastim, čokoladnim punjenjem savršeno dopunjuju ukus likera. Kako vam piće ne bi izgledalo tako zabavno i preslatko, možete ga grickati tamnom čokoladom, koja također savršeno uklapa ukus.
Torte i kolači mogu poslužiti kao dobra grickalica likera s okusom kreme, kafe ili orašastih plodova. Vrlo je važno pravilno odabrati ne toliko sam kolač, već njegov ukus. Suvo i lisnato pecivo i kolači se ne slažu s likerima, ali idealni su natopljeni sirupom ili čokoladom.
Voćni i biljni likeri
Voćni likeri obično imaju izraženu jednu voćnu notu, što vam omogućava da uz njega odaberete razne grickalice. Na primjer, to može biti voće ili bobice. Ne mora biti isto voće ili bobica kao okus likera. Ne. Savršena kombinacija likera od banane i jabuka ili krušaka za predjelo, likera od naranče s kivijem ili mangom.
Pečena roba s voćem može biti dobar dodatak voćnim ili biljnim likerima. Na primjer, dobro se slažu liker od limuna i kroasani s džemom od limuna. Biljni liker ima poseban ukus i aromu, ali dobro je prigristi i pekarske proizvode ili voće. Deserti poput voćnih salata, mješavina, pa čak i smrznuti jogurt također su dobra ideja.
Bez obzira na ukus likera, možete ga jesti sa sladoledom. Okus delicije može biti bilo koji. Na primjer, sladoled od pistacija dobro se slaže s čokoladnim likerom, a kremasti sladoled s komadićima voća dobro se slaže s voćnim likerom. Gorki i jaki likeri izvrsno se slažu sa suhim voćem, orasima, kandiranim voćem. Takvo predjelo ne samo da će upotpuniti bogati ukus pića, već će ga učiniti i mekšim i nježnijim. Budući da su likeri uglavnom pića s okusom, rijetko se jedu. Umjesto toga, oni uživaju i dopunjuju ukus desertima.
