Vino je, više od svih ostalih pića, okruženo aromom tajanstvenosti. Možete barem djelomično razotkriti njegovu tajnu ako naučite pravilno čitati etiketu vina. Napokon, etiketa je putovnica kvaliteta vina.
Nakon čitanja etikete možete naučiti puno o vinu.
- Prije svega, potvrđuje autentičnost vina.
- Većina boca ima čep na koji je zalijepljena akcizna marka. Na njemu možete saznati status i područje proizvođača, a takođe ukazuje na zakonitost distribucije ovog proizvoda.
- Izloženost je vrlo jasno naznačena na naljepnici.
- Sorta grožđa od koje se pravi vino nije uvijek navedena.
- Naziv kategorije vina (stolno, bijelo, itd.).
- Zemlja proizvođača. Ali ovdje morate biti posebno oprezni. Na nekim bocama, umjesto proizvođača, naznačeno je „EU Tafelwein“, što se prevodi kao „stolno vino iz zemalja zajedničkog tržišta“. Detaljna oznaka proizvođača preduvjet je za vina namijenjena izvozu.
- Distrikt. Na etiketi morate obratiti pažnju na sljedeća slova: „A. C "," D. O. C. " Oni pokazuju gdje je vino proizvedeno. Takav natpis smije se stavljati na naljepnice samo onim proizvođačima koji su udovoljili brojnim zahtjevima.
- Flaširanje. Tvrtka koja toči vino odgovara jednako kao i proizvođač za sadržaj boca, a u slučaju bilo kakvog kršenja zakona (na primjer točenje pogrešnog vina u boce), kažnjava se zakonom.
- Kapacitet. Može biti naznačeno u litrima, mililitrima ili centilitrima.
- Tvrđava. Označava se u procentima (sadržaj alkohola u količini tečnosti, vol.%). Najčešća alkoholna jakost je 11% - 13%, ali vina ima i 6%, a neka prirodna slatka vina imaju alkoholnu jačinu i do 20%. Što više vina sadrži alkohol, to je njegov ukus mekši. Ali, istovremeno vino prejake jačine može izazvati oštre senzacije okusa.
- Godina izdanja. Godine su zabranjene za stolna vina, ali nisu obavezne za druga. Kvaliteta vina direktno ovisi o godini proizvodnje.
- Zaštitni znak. Obično je napisano samo ime kompanije i postoji znak ® A na skupljim vinima naznačeno je ime preduzeća i njegovo mjesto.
- Status preduzeća. Definirano riječima: vlasnik, vlasnik usjeva itd.
Oznake vina strogo su regulisane zakonima države. Puštaju se tako da potrošač dobije potrebne informacije o vinu koje se kupuje. Etiketu vina morate pažljivo pročitati kako biste se zaštitili od kupovine proizvoda niske kvalitete.
