Izrada koktela posebna je umjetnost bogate istorije. Tokom godina stvorene su hiljade recepata za koktele, ali samo je nekoliko njih steklo svjetsku slavu i široku popularnost.
Mojito
Ovaj poznati koktel ima dobro osvježavajuće djelovanje, pa ga je najbolje piti tokom toplijih mjeseci.
Trebat će vam:
- 60 ml kubanskog ruma;
- pola limete;
- 7 listova mente;
- 2 kašike Sahara;
- gazirana voda, na primjer Perrier;
- drobljeni led.
Klasični mojito ne dodaje liker od mente.
Pripremite svoj koktel direktno u čaši za posluživanje. Sok od limete. Na dno visoke čaše stavite listove mente, na to prelijte sokom limete i dodajte šećer. Listove malo zgnječite da daju sok. Prelijte rumom i napunite pola čaše ledom. Prelijte gaziranom vodom na vrh. Lagano promiješajte i poslužite slamkom. Po želji ukrasite rub čaše listovima mente ili kriškom limete.
Pina colada
Ovaj koktel povezan je prvenstveno s tropskim plažama i egzotičnim ostrvima.
Trebat će vam:
- 40 ml bijelog ruma;
- 20 ml tamnog ruma;
- 120 ml soka od ananasa;
- 40 ml kokosovog mlijeka;
- drobljeni led;
- kriška ananasa;
- kandirane trešnje.
Ocijedite rum, sok i kokosovo mlijeko u šejkeru, dodajte sitno zdrobljeni led. Umutite koktel i poslužite u visokoj glomaznoj čaši za vino. Ukrasite rub čaše klinom od ananasa, a na to stavite ušećerene višnje.
Margarita
Ovaj koktel je jednostavan za pripremu i sastav sastojaka, ali je uvijek bio uspješan u javnosti.
Trebat će vam:
- 50 ml tekile;
- 30 ml likera Cointreau ili Grand Marnier;
- pola limete;
- drobljeni led;
- sol;
- posebna kriška kreča za ukras.
Sok od limete. U šejker sipajte sok, tekilu i liker, dodajte led i promućkajte. Poslužite u visokoj čaši, posipanom solju na rubu i ukrašenom klinom kreča.
Plava laguna
Specifičnost ovog koktela je što ima tamnoplavu boju.
Trebat će vam:
- 40 ml votke;
- 30 ml likera od curacao;
- pola limete;
- drobljeni led.
Sok od limete. Sve sastojke sipajte u šejker sa ledom. Umutite i poslužite u visokoj čaši za martini.
Ovaj koktel možete ukrasiti tankom spiralom korištene kore limete.
Prokleta Mary
Trebat će vam:
- 40 ml votke;
- 120 ml soka od paradajza;
- 10 ml limunovog soka;
- 1 kašičica Worchershire sos;
- 2 kapi tobaska;
- grančica peršina;
- drobljeni led;
- sol i svježe mljeveni crni biber.
Sve sastojke prelijte u visoku čašu i promiješajte. U čašu dodajte led, sol i biber po ukusu. Ukrasite grančicom svježeg peršina.
