Naziv "Smoothie" dolazi od engleskog "smooth" - što znači ujednačeno, glatko, ujednačeno. To su osobine koje karakteriziraju ovo ukusno piće.
Smoothie je mješavina voća i / ili bobičastog voća, razmućena u mikseru dok ne postane glatka. Neki recepti voću dodaju sok, mlijeko ili led.
1. Smoothie od kivija od jabuke
Sastojci:
- 2 kivija;
- 1 slatko-kisela jabuka;
- 1 stabljika celera
- 2 grančice svježeg bosiljka;
- 100 ml zelenog čaja;
- med po ukusu.
Priprema:
Ogulite kivi, jabuku i celer. Isecite na sitne komade. Sameljite bosiljak. Sve komponente pretvorite u homogenu masu pomoću blendera. Razrijediti ohlađenim čajem do trajne konzistencije.
2. Voćni smoothie s mentom
Sastojci:
- 2 kivija;
- 1 banana;
- 1/4 ananasa;
- sok od 4 naranče;
- 5 listova mente.
Priprema:
Ogulite i izrežite kriške kivija i ananasa. U blenderu ili procesoru za hranu razmutite sve sastojke, uključujući banane i oprane listove mente, dok ne postanu glatki.
3. Smoothie od banane sa borovnicama
Sastojci:
- 2 banane;
- 100 g borovnica;
- Krema za kafu od 50-80 ml;
- 1 kašičica meda;
- kockice leda.
Priprema:
Ogulite banane, istucite u pire krompir. Trebali biste dobiti oko 150 ml. Isperite borovnice, ocijedite vodu. Pomiješajte pire od borovnica i banane, dodajte vrhnje, med i istucite mikserom. Poslužite u čašama sa ledom.
4. Smoothie od ribizle
Sastojci:
- 200 g smrznute crne ribizle;
- 500 ml jogurta;
- 2 kašike kašike meda;
- 2 grančice mente.
Priprema:
Stavite sve sastojke u posudu blendera, tucite velikom brzinom dok ne postane glatko.
5. Tropski smoothie
Sastojci:
- 2 breskve ili nektarine;
- 2 šalice svježeg ananasa;
- 3 kašike žlice smrznutih komadića papaje;
- sok od 2 naranče;
- kockice leda.
Priprema:
Izrežite breskve, oparite, ogulite. Nasjeckajte pulpu, ogulite i nasjeckajte ananas, a voće stavite u blender. Ulijte sok od naranče i tucite dok ne postane glatko. Poslužite u čašama sa ledom.
