Kafa koja se kuha u Turčinu znatno se razlikuje od instant karata. Verovatno svi koji su probali ovo piće primećuju jedinstveni ukus. Ali možete ga kuhati kod kuće, koristeći minimum dodatne opreme, vremena i truda.
Neophodno je
- - duga kašika;
- - Turčin;
- - 500 ml vode;
- - 5 kašičica šećera;
- - 5 kašičica mljevene kafe.
Instrukcije
Korak 1
U turku nalijte željenu količinu kafe. Što je više, to će jače biti rezultirajuće piće. Za srednju verziju dovoljna je jedna kašičica za 100 ml vode. Nakon toga napunite Turčina hladnom vodom, prethodno izmjerivši zapreminu mjernom čašom. Pomiješajte dobiveni sadržaj istom žlicom.
Korak 2
Zapalite vatru na peći, a zatim na nju stavite Turčina. Pazite kako se kafa zagrijava i voda stvara buku. Važno je ukloniti Turčina u trenutku kada buka počne popuštati i pjena se diže. Ne dovodite vodu do ključanja. Da biste dobili bogatiji ukus, u ovoj fazi promiješajte sadržaj posude.
Korak 3
Da biste pravilno kuhali kafu u Turčinu kod kuće, pustite je da se malo ohladi, a zatim je vratite na vatru. Ponovite prethodne korake još nekoliko puta. To će omogućiti da se kafa potpuno otopi i okus učini zaista bogatim. Na kraju sklonite turku s vatre i pustite da se potpuno ohladi. Sve, možete sipati kafu u krigle i uživati u svom piću.
