Danas postoji mnogo različitih verzija od kojeg materijala treba praviti posude za piće, posebno za mineralnu vodu. Neki se mitovi potvrđuju, neki opovrgavaju.
U stvari, mineralna voda je ista od istog proizvođača, bez obzira u kojoj se ambalaži prodaje. Napokon, izdvaja se iz istog izvora. Da bismo razumjeli učinak samog ambalažnog materijala na proizvod, vrijedi razmotriti njihove karakteristike odvojeno jedni od drugih.
Staklene posude
U novije vrijeme mineralna voda proizvodila se isključivo u staklu, sve dok se nisu pojavile plastične boce, koje danas predstavljaju ozbiljnu protutežu ambalaži na koju smo navikli. Glavni razlog zašto staklo još nije izblijedjelo je zbog predrasuda konzervativaca.
Glavne prednosti staklenih boca su raznolikost mogućih oblika i volumena, ekološka prihvatljivost. Takođe, staklo značajno produžava rok trajanja proizvoda. Maksimalni rok trajanja vode u takvom pakiranju je do dvije godine.
Nedostaci takvog spremnika manje su uvjerljivi, ali, unatoč tome, postoje. To je i činjenica da se takva ambalaža lomi mehaničkim oštećenjima i prilično velika težina i zapremina u odnosu na plastiku, koja se može izvrtati kada se baci u kantu za smeće.
Što se tiče utjecaja na okoliš, a time i na naše zdravlje, može se primijetiti da se staklo ne raspada bez posebnog utjecaja na njega, može zadržati strukturu nekoliko stotina godina.
Staklena ambalaža može se koristiti onoliko puta koliko je potrebno, pod uslovom da je netaknuta. Takođe, mora se dobro sterilizirati prije svake nove upotrebe. Ako je staklo oštećeno, tada se može koristiti kao materijal koji se može reciklirati za proizvodnju novih proizvoda, uključujući kontejnere. Međutim, ovaj je postupak prilično skup.
Plastične posude
Mineralna voda ulijeva se u plastiku za hranu, od kojih postoji nekoliko vrsta: polietilen (PE), polipropilen (PP), polietilen tereftalat (PET).
Potonji je, zbog svojih kvaliteta, postao najčešće korišten. Uspješno se može natjecati ne samo s drugim vrstama plastike, već čak i sa staklom.
Glavne prednosti PET ambalaže su njegova težina: 32 g u litarskoj boci (dok je u staklenoj boci - 500 g). Takva plastika je prozirna, što je takođe važno kod izlijevanja mineralne vode. Nisu potrebne dodatne mjere za očuvanje integriteta boca.
Negativno je što kiseonik i ultraljubičasto svjetlo prolaze kroz prozirnu plastiku (a staklo ih zadržava). Upravo ti nedostaci mogu utjecati na sastav elemenata u tragovima u vodi. Voda u plastici možete čuvati samo godinu dana.
Uprkos činjenici da se PET smatra najbezopasnijom plastikom, liječnici ga preporučuju koristiti samo jednom zbog činjenice da ga je teško potpuno oprati i ukloniti mikrobiološko okruženje.
Recikliranje takvog materijala prilično je skupo i ekonomski je isplativije da se to dogodi na razini proizvodnje.
