Ako ne znate kako na brzinu i ukusno nahraniti porodicu za večeru, pokušajte pripremiti vrlo jednostavno jelo - tepsiju od krompira sa sirom. Ovo se jelo može poslužiti i odvojeno i u kombinaciji s nečim mesnatim, na primjer, prženom kobasicom ili kobasicama.
Neophodno je
- - krompir - 1 kg;
- - pileća jaja - 4 kom.;
- - tvrdi sir - 200 g;
- - majoneza - 5 kašika. l.;
- - beli luk - 4 češnja;
- - svježi kopar - 0,5 svežnjeva ili sušeni - 1 kašika. l.;
- - zeleni luk - 3 pera;
- - mljeveni crni biber;
- - sol;
- - suncokretovo ulje - 1 tbsp. l. za podmazivanje;
- - posuda za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krumpir i uklonite ljuske od češnjaka. Ako imate svježi kopar, isperite ga pod mlazom vode, osušite i nasjeckajte. Zgnječite bijeli luk kroz prešu ili sitno nasjeckajte nožem.
Korak 2
Sir naribajte na srednje ribežu. Nakon toga odvojite polovinu mase sira, a drugu polovinu stavite u posudu, dodajte joj 2 pileća jaja, kopar i promiješajte.
Korak 3
Sada uzmite drugu veliku posudu ili duboku posudu, u nju izlomite preostala jaja, dodajte drugu polovinu ribanog sira, kao i nasjeckani bijeli luk i majonezu, a zatim sve zajedno dobro promiješajte.
Korak 4
Kad su svi pripremni radovi gotovi, naribajte krumpir na gruboj ribež i prebacite ga u posudu sa mješavinom sira, jaja, bijelog luka i majoneze. Dodajte nekoliko prstohvata mljevenog crnog bibera i soli. Sve zajedno promiješajte i dobivenu smjesu premjestite u posudu za pečenje podmazanu suncokretovim uljem.
Korak 5
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 180 stepeni. Dok se zagrijava, sadržaj forme prelijte masom sira, jaja i kopra. Po želji vrh možete posipati i solju i crnim paprom. Tepsiju od krompira pecite 35-40 minuta.
Korak 6
Izvadite pripremljenu tepsiju iz rerne, isecite na delove i poređajte po tanjirima. Istodobno se svaki dio po želji može posuti sitno sjeckanim zelenim lukom.
