Hostese u pomoć spasavaju razne tepsije u vrijeme kada nema puno vremena za kuhanje. Jedna od njih je vrlo ukusna i jednostavna tepsija od krompira i paradajza. Za njegovu pripremu potrebna vam je minimalna količina hrane. Ali, to će zasigurno obradovati one koji traže jednostavno jelo "u žurbi".
Neophodno je
- - krompir srednje veličine - 1 kg;
- - paradajz - 1 kom.;
- - velika pileća jaja - 3 kom.;
- - pavlaka - 2 kašike l.;
- - tvrdi sir - 150 g;
- - biljno ulje - 1 kašika. l.;
- - mljeveni crni biber;
- - sol;
- - Jelo za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i isperite krompir. Nakon toga narežite ga na tanke kolutiće debljine 2-3 mm i premjestite u šalicu. Dodajte crni biber, sol po ukusu i promiješajte.
Korak 2
Na isti način narežite paradajz na tanke ploške. Da biste to učinili lakšim, možete ga pola sata držati u kipućoj vodi i ukloniti kožu.
Korak 3
U posebnoj posudi pomiješajte pavlaku, pileća jaja, biljno ulje i po nekoliko prstohvata crnog bibera i soli. Dobivenu smjesu istucite pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatka, prelijte narezani krompir i promiješajte.
Korak 4
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 180 stepeni. Dok se zagrijava, namažite posudu za pečenje bilo kojim uljem i stavite u nju krompir u 2-3 sloja, ravnomjerno ga raspoređujući po cijeloj površini. Stavite krugove paradajza na vrh. Nakon toga pošaljite obrazac sa praznom u pećnicu.
Korak 5
Ukupno vrijeme kuhanja tepsije je 30-40 minuta dok krompir nije potpuno kuhan. 10 minuta prije isteka vremena naribajte tvrdi sir na srednjem ribežu, izvadite kalup, pospite ga proizvodom i pecite tako da sir ima vremena da se otopi.
Korak 6
Izvadite kuhanu tepsiju iz rerne i ostavite 5 minuta da se sir stegne. Nakon toga se može isjeći na dijelove i poslužiti sa sjeckanim začinskim biljem i salatom od svježeg povrća.
