U doba električnih aparata ponekad želite dodirnuti nešto stvarno. Nešto što su radili naši preci. Danas ćemo vam otkriti o tri tajne spravljanja aromatične kave sa pjenom u štapiću ili Turku.
Neophodno je
- - Mlevena kafa
- - Turčin ili štap
Instrukcije
Korak 1
Glavni sastojak je sama kafa. Mora biti dovoljno kvalitetan, a njegova količina mora tačno odgovarati količini vode u kojoj ga kuvate. Tačan omjer je 2 gomile kašičice na 150 mililitara vode. Moja šipka je mala - za jednu šalicu, pa uzmem jednu žlicu, ali s velikim toboganom.
Korak 2
Druga važna stvar, koju sam podcjenjivao pune tri godine, je količina vode. Ispada da bi njegov nivo trebao biti tačno na najužoj tački štapa! Činilo bi se sitnicom, ali garantira očuvanje arome pića i stvaranje vrlo lijepe pjene.
Korak 3
Treća tačka je svima poznata. Veoma je važno da piće ne pobjegne. Temperatura od 100 stepeni Celzijusa ubija kafu, pa čim dođe do nje, kafu morate maknuti s vatre. Pa, što je manja vatra sama, kafa će biti aromatičnija. Istina, riskiramo da zakasnimo na posao, pa odaberite sami.
