Niste sigurni kako napraviti senf kod kuće i začiniti svoje jelo? Zatim zabilježite jedan od recepata za ljuti umak koji se izvrsno slaže s aromatičnim mesom sa žara.
Začin jelu možete dodati uz pomoć pravog umaka i začina. Senf, koji tradicionalno koriste najpopularnije svjetske kuhinje, s tim se nosi kao nikada prije. Pored velikog broja recepata za aromatični umak, također je uobičajeno razlikovati njegove sorte. Ovise o boji praha i drugih dodataka začina koji se koriste. Naučite kako napraviti senf kod kuće kako biste transformirali uobičajena mesna jela za blagdanski stol.
Malo ljudi zna kako napraviti domaći senf u prahu brzo i ukusno. Priprema ovog zlatnog umaka traje najmanje vremena i ne zahtijeva profesionalne kulinarske vještine. Bilo koji od recepata sa senfom može pripremiti čak i početnik, a sastojci u umaku dostupni su u bilo kojoj trgovini.
Tradicionalni domaći senf u prahu
Razrijedite 5 žlica. l. senf u prahu u kipućoj vodi do konzistencije masne kisele pavlake, zatim masu prelijte vrelom vodom i ostavite da se ulijeva 6-10 sati da se riješi gorčine. Ocijedite preostalu tečnost, dodajte 1 žličicu. ocat, prstohvat soli, 1 tsp. šećera i trljajte žlicom dok se ne pojavi karakteristična aroma senfa. U drugoj verziji recepta za senf u prahu, 2 žličice se takođe dodaju u umak. biljno ulje. U ovom slučaju, smjesa se ne natapa, već se mijesi i infuzira na toplom mjestu ispod poklopca 8 sati.
Začinjena domaća gorušica sa umakom od jabuka
Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki i ostavite tri dana na toplom mjestu.
Danski senf umak
Uzmite gotovu gorušicu i dodajte joj vrhnje ili vrhnje da omekšaju pikantni umak i daju mu kremasti okus.
Domaća gorušica sa kiselim krastavcem
Pomiješajte sve sastojke osim limunovog soka (salamura bi trebala biti topla) dok ne postane glatka, pokrijte posudu i ostavite 24 sata. U sos dodajte limunov sok ili jabučni ocat i umiješajte smjesu.
