Ovu juhu možemo pripisati poljskoj kuhinji, jer je se pamte mnogi turisti iz Poljske. Ljepota ove juhe je u tome što može biti vrlo različita ovisno o količini sastojaka i, što je najvažnije, ovisno o začinima koji se koriste. U ljetnu vrućinu možete dodati najjednostavnije začine, a zimi, kada bi se hrana trebala zagrijati, dodati još začinjenih začina koji zagrijavaju krv
Neophodno je
- Sušeni grašak - 0,5 kg;
- Mrkva - 1 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- Dimljene kobasice - 300 g;
- Mliječne kobasice - 300 g;
- Biljno ulje - 4 kašike. l.
- Lovorov list - 2 kom.
- Sol, papar, začini - po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Isperite grašak pod mlazom vode i kuhajte na umjerenoj vatri.
Korak 2
Naribajte mrkvu, luk nasjeckajte na male kockice. Na biljnom ulju popržite luk i mrkvu
Korak 3
Krompir narežite na male kockice ili trakice. Provjerite spremnost graška - ako je skoro kuhan, dodajte krumpir u lonac.
Korak 4
Kobasice i kobasice narežite na srednje velike kriške i dodajte ih u lonac nakon što je krompir kuhan, a zatim dodajte prženu mrkvu i luk. Prokuhajte 5 minuta
Korak 5
U lonac dodajte lovorov list, začine i sol, prokuhajte 2 minute - supa je gotova.
