Vjerojatno svaka domaćica zna kuhati pilav u kotlu, ali ova opcija za stvaranje jela oduzima puno vremena i truda. Stoga bi one žene koje su si kupile multivarku trebale naučiti kako je koristiti prilikom stvaranja kulinarskih remek-djela.
Za kuhanje pilafa s mesom u polaganom kuhaču trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Riža - 2 više čaše;
- Meso - 350 g;
- Luk - 1 glava;
- Svježa mrkva - 1 kom.;
- Suncokretovo ulje - 1 kašika. l.;
- Paradajz pasta / kečap - 1 kašika. l.;
- Čista voda - 4 čaše;
- Sol i začini po ukusu.
Recept za kuhanje pilava prilično je jednostavan. Prvo što treba učiniti je lagano pržiti povrće i meso. Da biste to učinili, u posudu multivarke ulijte biljno ulje. Ogulite luk, narežite na proizvoljne komade, pošaljite u posudu.
Operite mrkvu, nasjeckajte na ribež, dodajte luku. Temeljno isperite meso, isecite na male kockice. Bilo koje meso je pogodno za kuhanje pilava, sve ovisi o vašim željama. Jelo je vrlo ukusno sa svinjetinom. Ako odaberete piletinu, onda ne biste trebali uzimati bijelo meso za kuhanje, pilav će, najvjerojatnije, ispasti suh, bolje je uzeti batake. Ali goveđi pilaf savršen je za hranjenje malo gurmana. Istina, kada pripremate jelo za dijete, ne biste trebali dodavati pastu od paradajza, bolje ga je zamijeniti svježim paradajzom.
Općenito, pripremljeno meso šalje se povrću. Sastojci su posoljeni, začinjeni, a u posudu se dodaje žlica paste od paradajza / kečapa. Kad je sve spremno, trebali biste uključiti multivarku. Na jedinici je postavljen način "Prženje", vrijeme je 15 minuta, temperatura je 100 stepeni, dok je poklopac multivarke otvoren. Tijekom postupka kuhanja sastojke je potrebno promiješati, ako je potrebno, u posudu možete dodati malo vode.
Dok se povrće i meso prže, morate pripremiti rižu. Preporučuje se uzimanje sorte dugih zrna na pari. Nakon odabira takve riže, neće biti pitanja kako kuhati mrvičasti pilaf. Pokazaće se da je jelo izvrsno. Odabrani pirinač mora se isprati pod tekućom vodom. Držite je pod mlazom dok bistra tečnost ne počne odvoditi. Dobro pranje žitarica je još jedna tajna spravljanja mrvičastog pilava.
Kad multivarka začuje zvuk o završetku načina rada, sipajte pripremljenu rižu u posudu, temeljito promiješajte sastojke, ulijte vodu, dodajte začine i sol ako je potrebno.
Nakon izvršenih svih priprema, možete zatvoriti poklopac jedinice i postaviti željeni način rada. Ovisit će o marki uređaja. Najčešće se mod naziva "Groats", pogodan je i "Pilaf". Vrijeme kuhanja postavlja se automatski, obično ne prelazi pola sata. Nakon što se oglasi zvučni signal, pažljivo otvorite poklopac uređaja i promiješajte pilav. Zatim zatvorite jedinicu i pustite da se jelo malo skuha. Ne brinite ako nakon kuhanja primijetite prisustvo vode u pilafu, pustite da odstoji neko vrijeme, višak tekućine će nestati.
Sada je pitanje kako kuhati pilaf u slow štednjaku uklonjeno s dnevnog reda. Jelo se priprema vrlo jednostavno i štedi puno vremena, a možete ga poslužiti na stolu sa svježim začinskim biljem.
