Ako volite kavkasku kuhinju, tada vam je poznato jelo zvano kašlama. Nevjerovatno mirisno, nježno i zadovoljavajuće jelo može se kuhati u slow štednjaku. Takva večera nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Neophodno je
- - 700 g govedine,
- - 350 g paradajza,
- - 200 g luka,
- - 6 čena belog luka,
- - 300 g paprike,
- - 400 g krompira,
- - 20 g biljnog ulja,
- - sol po ukusu,
- - suvi začini po ukusu,
- - 100 ml crnog vina,
- - 20 g limunovog soka.
Instrukcije
Korak 1
Govedinu isperite, isecite na velike komade, prelijte vodom i limunovim sokom i ostavite u frižideru oko 8-10 sati.
Korak 2
Isperite paradajz, narežite na kriške. Ogulite luk, isečen na pola prstena. Narežite režnjeve bijelog luka na tanke ploške. Isperite papriku, oljuštite sjemenke, narežite na velike komade. Krompir operite, ogulite, narežite na debele krugove. Ako je krompir sitan, prepolovite ga.
Korak 3
Podmažite posudu multivarke biljnim uljem (bit će vam dovoljna 1 kašika ulja). Stavite sastojke u multivarku u slojevima. Prvo stavite malo paradajza na komade mesa. Pomiješajte pripremljeni luk s češnjakom i stavite ga na meso, začinite solju i crnim biberom, bit će dovoljno).
Korak 4
Položite papriku na sloj luka. Stavite krompir na papriku, posolite, začinite začinima. Stavite paradajz na krompir, malo posolite. Slojeve napunite vinom.
Korak 5
Na sporom štednjaku postavite način rada "Gašenje" na 15 minuta. Nakon zvučnog signala, postavite režim "Kaša" na 2,5 sata. Gotovo jelo stavite na porcionirane tanjire i poslužite.
